ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Δροσιά από Μέλι, Καραμέλα και Σοκολάτα

ΔΡΟΣΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Υλικά

1 πακέτο πτι μπερ σοκολάτα

1 πακέτο κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα

1 συσκευασία καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα

400 γρ. γάλα

Για το γλάσο

125 γρ. κουβερτούρα

80 γρ. βούτυρο αγελάδος

1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ελαφρά το καραμελωμένο γάλα.

Σε ένα μέτριο πυρίμαχο ταψί στρώνουμε μια στρώση μπισκότα. Από πάνω ρίχνουμε το μισό καραμελωμένο γάλα.

Σκεπάζουμε με άλλη μία στρώση μπισκότα. Από πάνω απλώνουμε το υπόλοιπο καραμελωμένο γάλα. Σκεπάζουμε το ταψί με μεμβράνη κουζίνας και το βάζουμε στο ψυγείο, να κρυώσει η βάση, μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα.

Με το μίξερ χειρός χτυπάμε το μείγμα της κρέμας σοκολάτας με το γάλα, μέχρι να πάρουμε μια αφράτη κρέμα. Με μια μαρίζ απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση του γλυκού. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε το γλάσο.

Βάζουμε σε κατσαρολάκι τη σοκολάτα με το βούτυρο και τη λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε και αφήνουμε το γλάσο να κρυώσει.

Ελέγχουμε την κρέμα σοκολάτας να δούμε ότι έχει στερεοποιηθεί και απλώνουμε πάνω στο γλυκό το γλάσο.

Το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει εντελώς, για περίπου 2 ώρες.

Tip

Μπορούμε να βάλουμε και μπισκότα κανέλας ή μιράντα, αλλά και να προσθέσουμε στην κρέμα ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια ή απλά να τα σκορπίσουμε στην επιφάνεια πριν από το σερβίρισμα.

Επίσης...

Μπισκότα Σοκολάτας με Λάδι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα σοκολάτας με λάδι.

Μπισκότα Σοκολατένια Αφράτα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα σοκολατένια μπισκότα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπισκοτάκια με Κομμάτια Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια με κομμάτια σοκολάτας.

Αφράτη Κρέμα Σοκολάτας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για την πιο αφράτη κρέμα σοκολάτας με πορτοκάλι.

Σπιτικά Πιτάκια με Σοκολάτα ή Μαρμελάδα

Τα πιο νόστιμα γλυκά πιτάκια και πώς θα τα φτιάξετε.

Γλυκό Σοκολάτας στο Πι και Φι

Η συνταγή για το πιο γρήγορο γλυκό σοκολάτας.

Κουλουράκια με Σοκολάτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κουλουράκια με σοκολάτα.

Γλυκό με Πορτοκάλι και Ξύσμα Σοκολάτας

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με πορτοκάλι και ξύσμα σοκολάτας.

Μικρά Πιτάκια Σοκολάτας με Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα πιτάκια σοκολάτας με ξηρούς καρπούς.

Μωσαϊκό με Καρύδα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μωσαϊκό με καρύδα.

Εύκολη Πίτα με Σοκολάτα

Η συνταγή για την πιο εύκολη και νόστιμη πίτα με σοκολάτα.

Σιροπιαστή Σοκολατόπιτα με Ελαιόλαδο

Η συνταγή για σιροπιαστή σοκολατόπιτα με ελαιόλαδο.