ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Δροσιά από Μέλι, Καραμέλα και Σοκολάτα

ΔΡΟΣΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Υλικά

1 πακέτο πτι μπερ σοκολάτα

1 πακέτο κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα

1 συσκευασία καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα

400 γρ. γάλα

Για το γλάσο

125 γρ. κουβερτούρα

80 γρ. βούτυρο αγελάδος

1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ελαφρά το καραμελωμένο γάλα.

Σε ένα μέτριο πυρίμαχο ταψί στρώνουμε μια στρώση μπισκότα. Από πάνω ρίχνουμε το μισό καραμελωμένο γάλα.

Σκεπάζουμε με άλλη μία στρώση μπισκότα. Από πάνω απλώνουμε το υπόλοιπο καραμελωμένο γάλα. Σκεπάζουμε το ταψί με μεμβράνη κουζίνας και το βάζουμε στο ψυγείο, να κρυώσει η βάση, μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα.

Με το μίξερ χειρός χτυπάμε το μείγμα της κρέμας σοκολάτας με το γάλα, μέχρι να πάρουμε μια αφράτη κρέμα. Με μια μαρίζ απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση του γλυκού. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε το γλάσο.

Βάζουμε σε κατσαρολάκι τη σοκολάτα με το βούτυρο και τη λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε και αφήνουμε το γλάσο να κρυώσει.

Ελέγχουμε την κρέμα σοκολάτας να δούμε ότι έχει στερεοποιηθεί και απλώνουμε πάνω στο γλυκό το γλάσο.

Το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει εντελώς, για περίπου 2 ώρες.

Tip

Μπορούμε να βάλουμε και μπισκότα κανέλας ή μιράντα, αλλά και να προσθέσουμε στην κρέμα ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια ή απλά να τα σκορπίσουμε στην επιφάνεια πριν από το σερβίρισμα.

Επίσης...

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Brownies με Μαύρη Μπίρα

Μία νόστιμη συνταγή για brownies με μαύρη μπίρα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Βιεννέζικο Κέικ με Πορτοκάλι, Σταφίδες και Κουκουνάρι

Ένα κέικ που όλοι υποδέχονται με τεράστιο ενθουσιασμό.

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Σοκολατόπιτα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή σοκολατόπιτα.

Σοκολατένια Πίτα με Κάστανο

Η συνταγή για σοκολατένια πίτα με κάστανο.

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.