ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Δροσιά από Μέλι, Καραμέλα και Σοκολάτα

ΔΡΟΣΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Υλικά

1 πακέτο πτι μπερ σοκολάτα

1 πακέτο κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα

1 συσκευασία καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα

400 γρ. γάλα

Για το γλάσο

125 γρ. κουβερτούρα

80 γρ. βούτυρο αγελάδος

1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ελαφρά το καραμελωμένο γάλα.

Σε ένα μέτριο πυρίμαχο ταψί στρώνουμε μια στρώση μπισκότα. Από πάνω ρίχνουμε το μισό καραμελωμένο γάλα.

Σκεπάζουμε με άλλη μία στρώση μπισκότα. Από πάνω απλώνουμε το υπόλοιπο καραμελωμένο γάλα. Σκεπάζουμε το ταψί με μεμβράνη κουζίνας και το βάζουμε στο ψυγείο, να κρυώσει η βάση, μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα.

Με το μίξερ χειρός χτυπάμε το μείγμα της κρέμας σοκολάτας με το γάλα, μέχρι να πάρουμε μια αφράτη κρέμα. Με μια μαρίζ απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση του γλυκού. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε το γλάσο.

Βάζουμε σε κατσαρολάκι τη σοκολάτα με το βούτυρο και τη λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε και αφήνουμε το γλάσο να κρυώσει.

Ελέγχουμε την κρέμα σοκολάτας να δούμε ότι έχει στερεοποιηθεί και απλώνουμε πάνω στο γλυκό το γλάσο.

Το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει εντελώς, για περίπου 2 ώρες.

Tip

Μπορούμε να βάλουμε και μπισκότα κανέλας ή μιράντα, αλλά και να προσθέσουμε στην κρέμα ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια ή απλά να τα σκορπίσουμε στην επιφάνεια πριν από το σερβίρισμα.

Επίσης...

Τσιζ Κέικ Φούρνου με Σοκολάτα

Ένα πολύ νόστιμο τσιζ κέικ, με βάση από σοκολατένιο μπισκότο και πλούσια γέμιση από τυρί κρέμα.

Τραγανή Πίτα με Μπανάνα και Σοκολάτα

Ένας αλλιώτικος, σοκολατένιος μπακλαβάς, με τραγανό βουτυράτο φύλλο, που κρύβει μέσα του ζεστή σοκολάτα και φρέσκια μπανάνα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κορμός Λευκής Σοκολάτας

Αν και δεν κατατάσσεται ακριβώς στις σοκολάτες, η λευκή σοκολάτα έχει πολλούς φανατικούς φίλους.

Πουτίγκα Σοκολάτας με Σάλτσα Κανέλας

Η σοκολάτα αγαπά όλα τα μπαχαρικά και κυρίως την κανέλα.

Το πιο Γρήγορο Σοκολατένιο Γλυκό

Μια γεύση που φτιάχνεται πανεύκολα και γρήγορα στο σπίτι με μια καλή έτοιμη σφολιάτα.

Γρήγορη Τάρτα Σοκολάτα με Ξηρούς Καρπούς

Δεν θέλει ψήσιμο, δεν θέλει τεχνικές, δεν θέλει κόπο.

Πανεύκολη Μους Σοκολάτα με Γιαούρτι

Ένας καλός φίλος της σοκολάτας είναι το γιαούρτι. Η ελαφρώς ξινούτσικη γεύση του την κάνει πιο ανάλαφρη.

Ο πιο Εύκολος Σοκολατένιος Κορμός

Γίνεται με τέσσερα μόνο υλικά, πολύ γρήγορα και εύκολα. Η κουβερτούρα διαφοροποιεί τη γεύση του από τον κλασικό κορμό με κακάο.

Cup Cakes με Δύο Σοκολάτες

Λευκή και κουβερτούρα, δύο σε ένα! Ό,τι ονειρεύεσαι για ένα πλούσιο και εγγυημένα σοκολατένιο μικρό κεκάκι.

Σοκολατένιες Μπάρες χωρίς Ψήσιμο

Έντονη γεύση σοκολάτας γι' αυτές τις μπάρες που γίνονται γρήγορα και με λίγα υλικά, τα οποία συνήθως έχουμε στο σπίτι.

Αιθέρια Κρέμα με Σοκολάτα και Μπανάνα

Μια κρέμα λεπτεπίλεπτη σαν δαντέλα, ελαφριά και με βελούδινη υφή.

Σοκολατένιο Κέικ-Κόλαση

Βόμβα νοστιμιάς και ενέργειας, αυτό το κέικ τα έχει όλα: ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, σοκολάτα.