ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μελόπιτα

Πώς θα φτιάξεις μελόπιτα.

ΜΕΛΟΠΙΤΑ

Υλικά

1½ φλιτζ. μέλι

½ φλιτζ. ζάχαρη

1 ποτήρι σπορέλαιο

1 ποτήρι αμύγδαλα χοντροσπασμένα, με τη φλούδα τους

3 αβγά

1 κ.γλ. μπέικιν

1 κ.γλ. κανέλα

1 σφηνάκι κονιάκ

3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

4 κ.σ. γάλα

λίγο λάδι για τη φόρμα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι, κοσκινισμένο, το μπέικιν και την κανέλα.

Σε μπρίκι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε ανακατεύοντας το λάδι με το μέλι και τα ρίχνουμε στο μίγμα.

Προσθέτουμε τα αβγά, τη ζάχαρη, το κονιάκ και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε ένα λείο μίγμα.

Τέλος, ρίχνουμε τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε.

Μεταφέρουμε το μίγμα σε λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε για 50' περίπου, μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι που θα βυθίσουμε για δοκιμή.

Tip

Μπορούμε να βάλουμε καστανή ζάχαρη. Προτιμήστε θυμαρίσιο ή μέλι ανθέων. Τα ορεινά μέλια βγάζουν μια πικράδα και πολύ έντονο άρωμα.

Επίσης...

Κέικ Νόστιµο και Αφράτο

Πώς θα φτιάξεις ένα νόστιμο και αφράτο κέικ.

Κέικ Μελένιο

Πώς θα φτιάξεις ένα μελένιο κέικ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Υπέροχο Κέικ Σοκολάτα - Πορτοκάλι

Η συνταγή για ένα υπέροχο κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι.

Κέικ Περγαµόντο - Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξεις κέικ περγαμόντο-πορτοκάλι.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Κέικ Δίχρωµο µε Μπανάνες και Σταφίδες

Η συνταγή για δίχρωμο κέικ με µπανάνες και σταφίδες.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Κέικ µε Γιαούρτι και Μαχλέπι

Η συνταγή για κέικ με γιαούρτι και μαχλέπι.

Κέικ Αµυγδάλου Σιροπιαστό

Η συνταγή για ένα σιροπιαστό κέικ αμυγδάλου.

Κέικ με Αχλάδια, Μπανάνα και Βερίκοκα, χωρίς Ζάχαρη

Ένα υγρό κέικ γεμάτο φρουτένια αρώματα, γεύση εξωτική και ολίγον τι σοκολατένια.

Κέικ µε Καρότο, Καρύδι και Μήλο

Πώς θα φτιάξεις κέικ µε καρότο, καρύδι και µήλο.

Νηστίσιµο Κέικ µε Βερίκοκα

Η συνταγή για νηστίσιµο κέικ µε βερίκοκα.