ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μελόπιτα

Πώς θα φτιάξεις μελόπιτα.

ΜΕΛΟΠΙΤΑ

Υλικά

1½ φλιτζ. μέλι

½ φλιτζ. ζάχαρη

1 ποτήρι σπορέλαιο

1 ποτήρι αμύγδαλα χοντροσπασμένα, με τη φλούδα τους

3 αβγά

1 κ.γλ. μπέικιν

1 κ.γλ. κανέλα

1 σφηνάκι κονιάκ

3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

4 κ.σ. γάλα

λίγο λάδι για τη φόρμα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι, κοσκινισμένο, το μπέικιν και την κανέλα.

Σε μπρίκι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε ανακατεύοντας το λάδι με το μέλι και τα ρίχνουμε στο μίγμα.

Προσθέτουμε τα αβγά, τη ζάχαρη, το κονιάκ και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε ένα λείο μίγμα.

Τέλος, ρίχνουμε τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε.

Μεταφέρουμε το μίγμα σε λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε για 50' περίπου, μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι που θα βυθίσουμε για δοκιμή.

Tip

Μπορούμε να βάλουμε καστανή ζάχαρη. Προτιμήστε θυμαρίσιο ή μέλι ανθέων. Τα ορεινά μέλια βγάζουν μια πικράδα και πολύ έντονο άρωμα.

Επίσης...

Η Σταφιδόπιτα

Γίνεται γρήγορα και εύκολα.

Το Αυθεντικό Σάμαλι

Πολλοί το μπερδεύουν με το ραβανί. Όμως το σάμαλι είναι ένα διαφορετικό γλυκό, με άρωμα από μαστίχα και αμύγδαλο.

Περισσότερα από

Γλυκά

Η Καρυδόπιτα

Η κορυφαία συνταγή για να την κάνεις όπως η γιαγιά.

Η Αμυγδαλόπιτα

Μπορεί η καρυδόπιτα να είναι πιο δημοφιλής, όμως η αμυγδαλόπιτα είναι πιο φινετσάτη και πιο διακριτική στη γεύση της.

Το Ινδοκάρυδο

Για τους εραστές της ινδικής καρύδας, το πιο παραδοσιακό, κλασικό και αγαπημένο γλυκό. Ηδονικά σιροπιαστό και εξωτικό, με καρύδα μέσα και έξω.

Cup Cakes με Δύο Σοκολάτες

Λευκή και κουβερτούρα, δύο σε ένα! Ό,τι ονειρεύεσαι για ένα πλούσιο και εγγυημένα σοκολατένιο μικρό κεκάκι.

Σιροπιαστή Καρυδόπιτα με Σταφίδες

Τα παραδοσιακά γλυκά του ταψιού είναι από τα πιο υγιεινά και υπέροχα, ειδικά αν απουσιάζει από αυτά η ζάχαρη.

Κέικ με Μήλο και Κανέλα

Το μήλο με την κανέλα είναι ένας κλασικός συνδυασμός που φτιάχνει τα πιο ωραία χειμωνιάτικα κέικ.

Κέικ με Πετιμέζι και Πορτοκάλι

Το πετιμέζι είναι το ελληνικό σούπερ φουντ.

Το Ελληνικό Κέικ, με Ταχίνι και Πετιμέζι

Η συνταγή για ένα θαυμάσιο κέικ με ταχίνι και πετιμέζι.

Καρυδοκέικ με Γλάσο Μόκα και Λευκή Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδοκέικ με γλάσο μόκα και λευκή σοκολάτα.

Το Κέικ των Καρπών

Η συνταγή για ένα πεντανόστιμο κέικ με καρπούς.