Παϊδάκια Κοτόπουλου με Σάλτσα Μπίρας
Μία εναλλακτική πρόταση για κάθε μπάρμπεκιου.
Μανιτάρια Γεμιστά με Μπέικον και Ντομάτες
Ταιριάζουν μοναδικά με την μπίρα, το τσίπουρο ή το κρασί. Τα πορτομπέλο είναι τα πιο νόστιμα μανιτάρια και τα ιδανικότερα για γέμισμα, καθώς διαθέτουν μεγάλη επιφάνεια.
Παστίτσιο με Ντομάτα, Λουκάνικο και Φέτα
Ένα μαγικό παστίτσιο, που σε κερδίζει από την αρχή με την ομορφιά του και το στρογγυλό σχήμα του, σαν γλυκό, που του δίνει η φόρμα του κέικ. Ένα γιορτινό φαγητό της κάθε μέρας.
Ντοματόπιτα
Η "βασίλισσα του καλοκαιριού" φτιάχνει τις νοστιμότερες πίτες. Το μυστικό της επιτυχίας κρύβεται στην ποικιλία της ντομάτας: προτιμήστε τα πομοντόρια, που έχουν πλούσια σάρκα και λιγότερο ζουμί και σπόρια.
Ντομάτες Γεμιστές με Σουπιές
Θαλασσινές γεμιστές ντομάτες, έτσι όπως τις συνηθίζουν στα νησιά - μια απρόσμενη νοστιμιά, γεμάτη γλύκα. Μπορείτε να τις μαγειρέψετε με σουπιές, αλλά γίνονται το ίδιο νόστιμες με χταπόδι, μοσχιούς ή καλαμάρι.
Τα Φασολάκια Αλλιώς
Στην παραδοσιακή μας κουζίνα έχουμε συνηθίσει τα φασολάκια κλασικά, μαγειρεμένα με ντομάτα και κρεμμύδι. Μπορούν όμως, βρασμένα απλά, να γίνουν και μια χορταστική σαλάτα, που αναδεικνύει τη γεύση και τη δροσιά τους.
Μπρουσκέτες με Πελτέ και Αυγό
Πρόχειρο και εύκολο σνακ, αυτές οι μπρουσκέτες μπορούν να "παίξουν" στο πρωινό, να αντικαταστήσουν ένα ελαφρύ μεσημεριανό, να γεμίσουν νοστιμιά ένα φιλικό κάλεσμα.
Κολοκυθάκια με Μανούρι και Λεμόνι
Τα μωρά κολοκυθάκια είναι τα πιο τρυφερά και τα πιο εύγευστα του καλοκαιριού. Ολόκληρα, με τον ανθό τους, μαγειρεύουν ένα από τα πιο εύκολα και αρωματικά φουρνιστά της εποχής.
Βίδες με Κοτόπουλο, Ελιές και Κάππαρη
Η γλύκα της χρωματιστής πιπεριάς όταν σοτάρεται με το κοτόπουλο κάνει έναν από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.
Μπριάμ Strudel
Το μπριάμ που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα υπέροχο σφολιατένιο ρολό, αποκτώντας ολοκαίνουρια γεύση.
Ρολάκια Σφολιάτας με Φέτα και Πάστα Ελιάς
Εύκολη συνταγή που τρώγεται ζεστή σαν σνακ, συνοδεύει υπέροχα μια χωριάτικη σαλάτα, αλλά σερβίρεται και στον μπουφέ. Σου λύνει σίγουρα τα χέρια όταν προκύπτουν ξαφνικές επισκέψεις, αφού συνοδεύει ωραιότατα αλκοόλ ή μια μπίρα.
Ντοματόρυζο με Βασιλικό και Φέτα
Την εποχή που βασιλεύει το ριζότο, αυτή η μαγική μυρωδιά από ντομάτα και πιπεριές κάνει τη διαφορά. Ένα εύκολο φαγητό, με τη γεύση των διακοπών.
Τούρτα με Μελιτζάνες, Κιμά και Κοφτό Μακαρονάκι
Μια συνταγή που φτιάχνεται με το ζυμαρικό που αγαπούσαν οι παλιές νοικοκυρές και έχει ξεχαστεί λίγο τελευταία.
Λουκανικόπιτα με Κασέρι
Η ζύμη πίτσας δίνει ένα διαφορετικό αποτέλεσμα σε αυτή την πίτα, που θυμίζει πεϊνιρλί, αλλά και πίτσα.
Vegetarian Mουσακάς με Ρεβίθια
Μία από τις συνταγές που μεταμορφώνουν τα όσπρια σε νοστιμότατα καλοκαιρινά φαγητά.
Φανουρόπιτα
Η συνταγή για την πιο νόστιμη Φανουρόπιτα.
Τάρτες Σφολιάτας με Δροσερή Κρέμα Πεπόνι
Η συνταγή για τάρτες σφολιάτας με δροσερή κρέμα πεπόνι.
Φασολάκια Λίγο Αλλιώς
Μία νόστιμη συνταγή για εναλλακτικά φασολάκια.
Φιλέτο Ψαριού με Κρασί και Ντομάτα
Η συνταγή για νόστιμο φιλέτο ψαριού στο φούρνο.