ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μελοπιτάκια

Πώς θα φτιάξεις μελοπιτάκια.

ΜΕΛΟΠΙΤΑΚΙΑ

Υλικά

Για τη ζύμη

• 250 γρ. μαργαρίνη

• 1 ποτηράκι λάδι

• 1 ποτηράκι γάλα χλιαρό

• 7 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για τη γέμιση

• 3 φλιτζ. τσαγιού ανθότυρο

• 2 φλιτζ. τσαγιού μέλι

• 1 φλιτζ. τσαγιού άχνη

• 6 αβγά

• 2 κουτ. Σούπας κανέλα τριμμένη

• 1 φλιτζ. Τσαγιού καρυδόψιχα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 170 - 180°C.

Λιώνω τη μαργαρίνη, τη βάζω σε μια λεκάνη και προσθέτω το λάδι, το γάλα και το αλεύρι. Ζυμώνω πολύ καλά όλα τα υλικά, μέχρι να γίνουν μια μαλακή ζύμη.

Για να φτιάξω τη γέμιση, λιώνω με ένα πιρούνι το ανθότυρο και προσθέτω το μέλι, την άχνη, τα αβγά, την κανέλα και την καρυδόψιχα. Ανακατεύω όλα τα υλικά να ενωθούν μεταξύ τους.

Ανοίγω τη ζύμη πάνω στον πάγκο της κουζίνας και την κόβω σε μικρά στρογγυλά κομμάτια.

Παίρνω ένα ένα μπαλάκι από τη ζύμη, το ανοίγω και βάζω σε κάθε πιτάκι 1 κουταλιά της σούπας από τη γέμιση.

Το κλείνω με ένα άλλο κομμάτι ζύμης. Με αυτόν τον τρόπο φτιάχνω όλα τα πιτάκια και τα τοποθετώ σε βουτυρωμένο ταψί. Τα ψήνω στον φούρνο γύρω στα 35 - 40 λεπτά.

Όταν τα βγάλω από τον φούρνο, τα μεταφέρω σε πιατέλα.

Tip

Αν θέλω, τα πασπαλίζω με κανέλα και ζάχαρη άχνη

Επίσης...

Παραδοσιακή Καρυδόπιτα

Η συνταγή για παραδοσιακή καρυδόπιτα.

Γαλακτοµπουρεκάκια

Η συνταγή για γαλακτοµπουρεκάκια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπουγατσίνα

Η συνταγή για μπουγατσίνα.

Χαλβάς Πορτοκαλένιος χωρίς Λάδι

Η συνταγή για πορτοκαλένιο χαλβά χωρίς λάδι.

Ρυζόγαλο µε Αποξηραµένα Φρούτα

Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με αποξηραµένα φρούτα.

Καρυδάτο

Η συνταγή για καρυδάτο.

Τούρτα Κανταΐφι με Κεράσια

Μια τούρτα κανταϊφένια και ανάλαφρη, με μια μικρή επίγευση από άρωμα τριαντάφυλλου, που γίνεται το ίδιο πανέμορφη και νόστιμη με φράουλες.

Η Καρπουζόπιτα της Μήλου

Ένα από τα πιο παράξενα και πρωτότυπα γλυκά της παράδοσης, που το φτιάχνουν οι νοικοκυρές της Μήλου

Καρυδόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιµη καρυδόπιτα.

Τριγωνάκια Νηστίσιµα

Η συνταγή για νηστίσιµα τριγωνάκια.

Κανταΐφι Παραδοσιακό µε Καρύδια

Πώς θα φτιάξεις κανταΐφι παραδοσιακό µε καρύδια.

Εύκολη Σιροπιαστή Πίτα, µε Καρύδια

Η συνταγή για εύκολη σιροπιαστή πίτα, µε καρύδια.