ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Eύκολη Μους Βερίκοκο

ΜΟΥΣ ΒΕΡΙΚΟΚΟ

Υλικά

1 κονσέρβα βερίκοκα

1 στραγγιστό γιαούρτι

4 κ.σ. ζάχαρη

4 ασπράδια αυγών

1 βανίλια

4-5 φρέσκα βερίκοκα σε καρεδάκια για το ντεκόρ

Εκτέλεση

Στραγγίζουμε τα βερίκοκα της κονσέρβας και τα πολτοποιούμε στο μούλτι.

Θέλουμε 1 φλιτζάνι πολτό. Ανακατεύουμε καλά τον πολτό με το γιαούρτι και τη βανίλια.

Xτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα, ενσωματώνοντας λίγη λίγη τη ζάχαρη.

Με απαλές κινήσεις, ενσωματώνουμε με σπάτουλα τη μαρέγκα στο μείγμα με τα βερίκοκα και το γιαούρτι.

Μοιράζουμε σε μπολάκια και παγώνουμε για 2 ώρες περίπου στο ψυγείο.

Μόλις στερεοποιηθεί το μείγμα, στολίζουμε με τα ψιλοκομμένα βερίκοκα.

Tip

Με λίγες αθώες θερμίδες, αυτό το γλυκό ταιριάζει πολύ στη δίαιτα. Για να μειώσουμε κι άλλο τις θερμίδες, βάζουμε γιαούρτι με 2% λιπαρά.

Επίσης...

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.

Σουφλέ Πατάτας με Γεύση Παστουρμά

Πικάντικο σουφλέ για μερακλήδες.

Ομελέτα με Κορν Μπιφ

Πώς θα φτιάξεις ομελέτα με κορν μπιφ.

Σουφλέ με Ψητά Λαχανικά, Παρμεζάνα και Βασιλικό

Η συνταγή για σουφλέ με ψητά λαχανικά, παρμεζάνα και βασιλικό.

Σουφλέ με Καρότο, Άνηθο και Φρέσκα Κρεμμυδάκια

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με καρότο, άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια.