ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σουφλέ Πατάτας με Γεύση Παστουρμά

Πικάντικο σουφλέ για μερακλήδες.

ΣΟΥΦΛΕ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ

Υλικά

4 μεγάλες βρασμένες πατάτες

1 κ.γλ. τσιμένι σε σκόνη

1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

5 αβγά

1 ποτήρι γάλα

1 φλιτζ. κασέρι τριμμένο και λίγο ακόμα για την κρούστα

2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου και λίγο ακόμα για το ταψί

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Όσο είναι ακόμα ζεστές οι πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις βάζουμε σε ρηχό και πλατύ μπολ και τις λιώνουμε με το πιρούνι.

Προσθέτουμε το γάλα και το βούτυρο και ανακατεύουμε.

Χτυπάμε τα αβγά μαζί με αλατοπίπερο σε ένα μπολάκι και τα προσθέτουμε στις πατάτες.

Ρίχνουμε και το τυρί, το κρεμμυδάκι, το τσιμένι, την πάπρικα και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Βουτυρώνουμε ένα μέτριο ταψάκι και στρώνουμε ομοιόμορφα το μίγμα.

Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με λίγο τριμμένο κασέρι και ψήνουμε για 40' περίπου ή μέχρι να ροδίσει.

Επίσης...

Σουφλέ με Σπανάκι, Ντομάτα και Φέτα

Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.

Ομελέτα με Κορν Μπιφ

Πώς θα φτιάξεις ομελέτα με κορν μπιφ.

Σουφλέ με Ψητά Λαχανικά, Παρμεζάνα και Βασιλικό

Η συνταγή για σουφλέ με ψητά λαχανικά, παρμεζάνα και βασιλικό.