ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

ΣΟΥΦΛΕ ΠΙΠΕΡΙΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΜΠΕΙΚΟΝ

Υλικά

5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες

2 μέτριες πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες

2 μεγάλες ώριμες ντομάτες

½ πακέτο ψωμί του τοστ χωρίς κόρα

2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος και λίγο ακόμα για το ταψί

500 ml γάλα

4 αβγά

1½ φλιτζ. τριμμένα κίτρινα τυριά

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά σοτάρουμε το μπέικον και τις πιπεριές με το βούτυρο και λίγο αλατάκι, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσει το μπέικον.

Κόβουμε το ψωμί σε μεγάλα καρεδάκια, κάθε φέτα στα 6 περίπου.

Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε, αφού τις στραγγίξουμε όσο γίνεται από τα σπόρια και τα υγρά τους.

Αλείφουμε με βούτυρο ένα μέτριο πυρίμαχο ταψί. Αν έχουμε ένα στενό και ψηλό, ακόμα καλύτερα.

Απλώνουμε μια στρώση ψωμάκια.

Πασπαλίζουμε με τυριά, ντομάτες και λίγο από το μίγμα μπέικον-πιπεριές.

Συνεχίζουμε με στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.

Χτυπάμε σε μπολ το γάλα με τα αβγά και αλατοπίπερο και περιχύνουμε το σουφλέ.

Πασπαλίζουμε με τυριά και αφήνουμε το σουφλέ για 1 ώρα στον πάγκο της κουζίνας, να τραβήξει το γάλα.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Επίσης...

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.

Σουφλέ Πατάτας με Γεύση Παστουρμά

Πικάντικο σουφλέ για μερακλήδες.

Ομελέτα με Κορν Μπιφ

Πώς θα φτιάξεις ομελέτα με κορν μπιφ.

Σουφλέ με Ψητά Λαχανικά, Παρμεζάνα και Βασιλικό

Η συνταγή για σουφλέ με ψητά λαχανικά, παρμεζάνα και βασιλικό.

Σουφλέ με Καρότο, Άνηθο και Φρέσκα Κρεμμυδάκια

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με καρότο, άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Σουφλέ με Ντομάτες, Κρεμμύδι και Κασέρι

Η συνταγή για σουφλέ με ντομάτες, κρεμμύδι και κασέρι.