ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Παγωτό Γιαούρτι με Λεμόνι

ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΛΕΜΟΝΙ

Υλικά

300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

3 κ.σ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

170 γρ. ζάχαρη

ξύσμα από 2 λεμόνια (ή ξύσμα πορτοκάλι)

Εκτέλεση

Σε ένα μεταλλικό μπολ χτυπάμε με τον αβγοδάρτη το γιαούρτι, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Προσθέτουμε το ξύσμα και ανακατεύουμε.

Μεταφέρουμε το μπολ στην κατάψυξη, σκεπασμένο με μεμβράνη κουζίνας.

Ύστερα από 2 ώρες το βγάζουμε και χτυπάμε το παγωτό με το μίξερ χειρός να αφρατέψει. Έτσι, η υφή του θα γίνει πιο λεία, χωρίς κρυσταλλάκια.

Για καλύτερο αποτέλεσμα, ξαναχτυπάμε το παγωτό άλλη μια φορά 2 ώρες μετά.

Tip

Την πρώτη φορά που θα βγάλουμε από την κατάψυξη το παγωτό για να το αφρατέψουμε, μπορούμε να προσθέσουμε φρούτα ψιλοκομμένα, σοκολάτα ή μπισκότα τριμμένα, αλλά και ξηρούς καρπούς, ειδικά αν πρώτα τους καραμελώσουμε και τους σπάσουμε στο μούλτι.

Επίσης...

Αφράτο Παγωτό με Κεράσι

Η συνταγή για το πιο αφράτο παγωτό με κεράσι.

Παγωτό Σοκολάτα Αφράτο με Cookies

Πώς θα φτιάξετε το πιο αφράτο παγωτό σοκολάτα με cookies.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σοκολατένιο Παγωτό

Η συνταγή για το απόλυτο σοκολατένιο παγωτό.

Πλούσιο Παγωτό Βανίλια

Πώς θα φτιάξετε το πιο πλούσιο παγωτό βανίλια.

Παγωτό σε Τούρτα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο παγωτό σε τούρτα.

Εύκολο Παγωτό με Φράουλες

Η συνταγή για το πιο εύκολο παγωτό με φράουλες.

Παγωτό με Φρέσκα Βερίκοκα

Η συνταγή για το απόλυτο παγωτό με φρέσκα βερίκοκα.

Γρήγορο και Νόστιμο Παγωτό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο και γρήγορο παγωτό.

Παγωτό με Μπισκότο και Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο παγωτό με μπισκότο και σοκολάτα.

Γιαουρτοπαγωτό Βανίλια

Η συνταγή για γιαουρτοπαγωτό βανίλια.

Παγωτό Μπανάνα με Γιαούρτι

Η συνταγή για το απόλυτο παγωτό μπανάνα με γιαούρτι.

Γρανίτα Φράουλα

Η συνταγή για την απόλυτη γρανίτα φράουλα.