Follow us
Η συνταγή για τις γερμανικές πατάτες με μπέικον και κρεμμύδια.
Η δροσιστική αναβάθμιση του αγαπημένου αλείμματος.
Πώς θα αναβαθμίσετε τα ψητά λαχανικά με γιαούρτι και ταχίνι.
Η συνταγή για μία νόστιμη και απλή τηγανιά κοτόπουλου.
Γιατί να πετάξεις το μπαγιάτικο ψωμί όταν μπορείς να το μεταμορφώσεις σε αυτές τις πανεύκολες και πεντανόστιμες κροκέτες, που κοστίζουν ελάχιστα και μέσα από μια μαγική χημική αντίδραση θυμίζουν στο τέλος κρεατένια κεφτεδάκια; Η cucina povera είναι απλά σοφή.
Μπορεί το κρεμμύδι να ακούγεται "ταπεινό" υλικό, καμία κροκέτα όμως δεν συγκρίνεται με τη γλύκα, την ένταση και το άρωμα της κρεμμυδοκροκέτας. Γίνεται ακόμα πιο νόστιμη αν βράσετε ή ψήσετε στον φούρνο τα κρεμμύδια και μετά τα πολτοποιήσετε.
Τα φύλλα κρούστας μπορούν να αντικαταστήσουν με τον πιο τραγανό τρόπο τη βάση της τάρτας. Με φινετσάτη γέμιση από καραμελωμένο κρεμμύδι, αυτή η υπέροχη τάρτα σερβίρεται ως πρώτο πιάτο σε ένα κάλεσμα ή ως κυρίως στο καθημερινό τραπέζι.
Μια τάρτα που ταιριάζει σε γιορτινό τραπέζι, αλλά και σε ένα κυριακάτικο brunch.