ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Bratkartoffeln με Μπέικον και Κρεμμύδια

ΓΕΡΜΑΝΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Υλικά

750 γρ. πατάτες βρασμένες

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

100 γρ. καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένο

50 γρ. βούτυρο

50 ml ελαιόλαδο

4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε τις πατάτες σε μικρότερα κομμάτια.

Σοτάρετε το μπέικον στο τηγάνι με τη μισή ποσότητα από το βούτυρο και βγάλτε το με τρυπητή κουτάλα σε χαρτί κουζίνας.

Με το υπόλοιπο βούτυρο σοτάρετε τα κρεμμύδια και βγάλτε τα σε ένα μπολ.

Ρίξτε στο τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρετε τις πατάτες, μέχρι να γίνουν τραγανές.

Αλατοπιπερώστε τις, προσθέστε το κρεμμύδι και το μπέικον, ανακατέψτε, πασπαλίστε με τον μαϊντανό και σερβίρετε.

Tip

Αυτές οι πατάτες είναι κλασικό ορεκτικό της γερμανικής κουζίνας. Είναι και μια πολύ νόστιμη γαρνιτούρα για ψητά κρέατα, κυρίως χοιρινό ή λουκάνικα.

Επίσης...

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.