ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Bratkartoffeln με Μπέικον και Κρεμμύδια

ΓΕΡΜΑΝΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Υλικά

750 γρ. πατάτες βρασμένες

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

100 γρ. καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένο

50 γρ. βούτυρο

50 ml ελαιόλαδο

4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε τις πατάτες σε μικρότερα κομμάτια.

Σοτάρετε το μπέικον στο τηγάνι με τη μισή ποσότητα από το βούτυρο και βγάλτε το με τρυπητή κουτάλα σε χαρτί κουζίνας.

Με το υπόλοιπο βούτυρο σοτάρετε τα κρεμμύδια και βγάλτε τα σε ένα μπολ.

Ρίξτε στο τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρετε τις πατάτες, μέχρι να γίνουν τραγανές.

Αλατοπιπερώστε τις, προσθέστε το κρεμμύδι και το μπέικον, ανακατέψτε, πασπαλίστε με τον μαϊντανό και σερβίρετε.

Tip

Αυτές οι πατάτες είναι κλασικό ορεκτικό της γερμανικής κουζίνας. Είναι και μια πολύ νόστιμη γαρνιτούρα για ψητά κρέατα, κυρίως χοιρινό ή λουκάνικα.

Επίσης...

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.