ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Μανούρι, Θυμάρι και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΑΝΟΥΡΙ

Υλικά

6 φύλλα κρούστας

2 κ.σ. αγελαδινό βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

4 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες

1-2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ή 1 κ.γλ. ξερό

250 γρ. μανούρι σε πολύ μικρά κομματάκια

3 αβγά

1 φλιτζ. γάλα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και βάζουμε τα κρεμμύδια με το θυμάρι, αλατίζουμε και, ανακατεύοντας συχνά, τα αφήνουμε να μαλακώσουν και να καραμελώσουν, για 15'-20' περίπου, σε δυνατή φωτιά.

Αλείφουμε με βούτυρο τη βάση της τάρτας και στρώνουμε ένα ένα τα φύλλα, βουτυρώνοντας το καθένα ξεχωριστά. Δεν ξεχνάμε και τα τοιχώματα, που θα τα γυρίσουμε ωραία σε στρογγυλό κόθρο, τον οποίο επίσης θα βουτυρώσουμε.

Απλώνουμε πάνω στη βάση ομοιόμορφα τα κρεμμύδια και το μανούρι.

Σε μπολ χτυπάμε πολύ καλά τα αβγά με το γάλα, αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε το μείγμα επάνω στην τάρτα.

Ψήνουμε στους 180°C σε ζεστό φούρνο για 35'-40' ή μέχρι να ροδίσει το φύλλο.

Tip

Αντί για μανούρι, μπορούμε να βάλουμε ξινομυζήθρα, ανθότυρο, μυζήθρα ή τυρί κρέμα.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.