ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ανοιξιάτικο Γλυκό με Ζελέ, Κρέμα και Φράουλες

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΖΕΛΕ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΑ

Υλικά

2 φακελάκια ζελέ με γεύση φράουλα

1 κιλό φράουλες

30 σαβαγιάρ

500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

5 κ.σ. ζάχαρη

Για την κρέμα βανίλιας

1 λίτρο γάλα

4 αυγά

4 κ.σ. κορν φλάουρ

200 γρ. ζάχαρη

1 βανίλια σκόνη

Εκτέλεση

Διαλύστε το περιεχόμενο των φακέλων με το ζελέ σε 500 ml βραστό νερό. Ανακατέψτε για να διαλυθεί και προσθέστε 500 ml κρύο νερό.

Βάλτε σε ένα μπολ 500 γρ. φράουλες κομμένες σε μικρότερα κομμάτια. Αδειάστε στο μπολ και το ζελέ. Αφήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα, μέχρι να πήξει.

Κόψτε τις υπόλοιπες φράουλες σε μικρότερα κομμάτια και μαρινάρετέ τις για 1 ώρα με τη ζάχαρη.

Ετοιμάστε την κρέμα: Βάλτε το γάλα στην κατσαρόλα και αφήστε το να ζεσταθεί. Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ και ρίξτε στο μείγμα λίγο ζεστό γάλα, ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να διαλυθούν τα υλικά.

Ρίξτε όλο το γάλα, ανακατέψτε και βάλτε το μείγμα στην κατσαρόλα.

Ρίξτε τη βανίλια και αφήστε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να πήξει.

Κατεβάστε από τη φωτιά, ανακατέψτε και αφήστε τη να κρυώσει.

Στρώστε μια σειρά σαβαγιάρ επάνω από το ζελέ, απλώστε τη μισή κρέμα βανίλιας, βάλτε μετά τα υπόλοιπα σαβαγιάρ και σκεπάστε με την υπόλοιπη κρέμα.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και απλώστε την επάνω από την κρέμα. Γαρνίρετε με τις μαριναρισμένες φράουλες.

Τip

Προσθέστε στις μαριναρισμένες φράουλες 2-3 κουταλιές μπράντι ή ρούμι, για περισσότερη γεύση.

Επίσης...

Brownies με Μαύρη Μπίρα

Μία νόστιμη συνταγή για brownies με μαύρη μπίρα.

Αληθινό Τιραμισού

Το απόλυτο ιταλικό γλυκό, αυτό που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο σε κάθε κάλεσμα, σύμφωνα με τις οδηγίες μιας Ιταλίδας νοικοκυράς. Μην το σερβίρετε σε ταψί, σε στρώσεις, αλλά σε ένα βαθύ μπολ, με τα μπισκότα σπασμένα ανάκατα, να σερβίρεται με το κουτάλι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Εύκολη Μπισκοτένια Τάρτα με Κρέμα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη μπισκοτένια τάρτα με κρέμα γιαουρτιού.

Γρήγορη Τάρτα με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε μία γρήγορη τάρτα με μαρμελάδα.

Cheesecake με Γεύση Μπακλαβά

Ένα από τα πιο ξεχωριστά από όλα τα cheesecakes. Αρέσει στους μερακλήδες και δίνει όλη τη γεύση του μπακλαβά σε ένα δροσερό, ανάλαφρο αποτέλεσμα.

Γλυκό με Φρυγανιές

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με φρυγανιές.

Λαχταριστή Κρέμα Καραμελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κρέμα καραμελέ.

Πανεύκολη Καλοκαιρινή Τούρτα

Η συνταγή για μία άκρως καλοκαιρινή και πανεύκολη τούρτα.

Τούρτα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τούρτα πορτοκαλιού.

Τούρτα Βουτύρου

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη τάρτα βουτύρου.