ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μοσχαράκι με Σταφίδες και Μακαρόνια

Πώς θα φτιάξεις μοσχαράκι με σταφίδες και μακαρόνια.

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Υλικά

•2 κιλά μοσχαράκι κομμένο σε μερίδες

•500 γρ. πένες

•200 γρ. σταφίδες

•1 κουτί ντομάτα σε κυβάκια (500 γρ.)

•2 κρεμμύδια σε ροδέλες

•2 καρότα σε ροδέλες

•1 ποτηράκι κονιάκ

•1 ποτηράκι λάδι

•αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

•παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Τσιγαρίζω στο λάδι το κρέας και τα κρεμμύδια για 5 – 6 λεπτά.

Σβήνω με το κονιάκ και προσθέτω την ντομάτα, τα καρότα, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και νερό.

Αφήνω το κρέας να βράσει.

Βράζω τα μακαρόνια 2 λεπτά λιγότερο απ’ όσο γράφει η συσκευασία τους.

Όταν έχει βράσει το κρέας κι έχει ελάχιστο ζουμί, προσθέτω τις πένες και τις σταφίδες, κουνώντας την κατσαρόλα, για να μην κολλήσουν τα μακαρόνια.

Τα έχω μαζί για 2 - 3 λεπτά και μετά σβήνω τη φωτιά.

Σερβίρω ζεστό το φαγητό, με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και παρμεζάνα.

Επίσης...

Μοσχαράκι με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξεις μοσχαράκι με σπανάκι.

Μοσχαράκι με Πατάτες και Σέλινο

Η συνταγή για μοσχαράκι με πατάτες και σέλινο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μοσχαράκι με Γλυκοπατάτες

Η συνταγή για μοσχαράκι με γλυκοπατάτες.

Κρέας Κοκκινιστό "Αλλιώς"

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κρέας "αλλιώς".

Νουά με Πορτοκάλι

Η συνταγή για νουά με πορτοκάλι.

Πίτα με Μοσχαράκι και Γραβιέρα

Η συνταγή για πίτα με μοσχαράκι και γραβιέρα.

Μοσχαράκι με Ροδάκινα ή Βερίκοκα

Η συνταγή για μοσχαράκι με ροδάκινα ή βερίκοκα.

Πίτσα με Κιμά

Η συνταγή για μία πεντανόστιμη πίτσα με κιμά.

Κρέας με Μανιτάρια και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε κρέας με μανιτάρια και πιπεριές.

Κεφτεδάκια

Η συνταγή για τα νοστιμότερα κεφτεδάκια.

Μοσχάρι με Ρεβίθια

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχάρι με ρεβίθια.

Αφράτα Μπιφτεκάκια

Πώς θα φτιάξεις αφράτα μπιφτεκάκια.