ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αυγά Τιναχτά

Πώς θα φτιάξετε αυγά τιναχτά.

ΑΥΓΑ ΤΙΝΑΧΤΑ

Υλικά

3 αυγά

3 κουταλιές σούπας γάλα εβαπορέ

30 γρ.βούτυρο φρέσκο

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

τυράκι τριμμένο για επάνω (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Χωρίζουμε τους κρόκους των αυγών από τα ασπράδια.

Χτυπάμε τους κρόκους με το γάλα, το πιπέρι, το αλάτι, και το μαϊντανό.

Χτυπάμε για πολύ λίγο τα ασπράδια σε πολύ απαλή μαρέγκα, και την προσθέτουμε στους κρόκους.

Λιώνουμε σε ένα τηγάνι, το βούτυρο σε σιγανή φωτιά, και ρίχνουμε το μείγμα των αυγών.

Το γυρίζουμε με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να πήξει το μείγμα.

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ένα πικάντικο τριμμένο τυράκι.

Επίσης...

Τα Αυγά-Μάτια του Pierre Troisgros

Μία συνταγή για νόστιμα αυγά από τον θρυλικό Γάλλο σεφ και restaurateur.

Η πιο Ιδιαίτερη και Εύκολη Ομελέτα

Πώς θα φτιάξεις την πιο ιδιαίτερη και εύκολη ομελέτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τα Αυγά του Jose Andres

Μία ιδιαίτερη συνταγή για αυγά από τον περίφημο Ισπανό σεφ.

Αυγά Μαγειρεμένα σε Λιωμένη Φέτα

Η συνταγή για αυγά μαγειρεμένα σε λιωμένη φέτα.

Τηγανιά με Σπανάκι

Η συνταγή για τηγανιά με σπανάκι.

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.

Κρεμμυδάκια με Αυγά στο Τηγάνι

Πώς θα φτιάξετε κρεμμυδάκια με αυγά στο τηγάνι.

Ομελέτα με Λουκάνικα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη ομελέτα με λουκάνικα και ντομάτα.

Σαγανάκι με Σουτζούκι

Η συνταγή για ένα λαχταριστό πολίτικο σαγανάκι.

Ομελέτα για Όλους

Μία έξυπνη και νόστιμη συνταγή για ομελέτα.

Oμελέτα Φουρνιστή

Πώς θα φτιάξετε φουρνιστή ομελέτα.

Deviled Eggs

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γεμιστά αυγά (Deviled Eggs).