ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αυγά Τιναχτά

Πώς θα φτιάξετε αυγά τιναχτά.

ΑΥΓΑ ΤΙΝΑΧΤΑ

Υλικά

3 αυγά

3 κουταλιές σούπας γάλα εβαπορέ

30 γρ.βούτυρο φρέσκο

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

τυράκι τριμμένο για επάνω (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Χωρίζουμε τους κρόκους των αυγών από τα ασπράδια.

Χτυπάμε τους κρόκους με το γάλα, το πιπέρι, το αλάτι, και το μαϊντανό.

Χτυπάμε για πολύ λίγο τα ασπράδια σε πολύ απαλή μαρέγκα, και την προσθέτουμε στους κρόκους.

Λιώνουμε σε ένα τηγάνι, το βούτυρο σε σιγανή φωτιά, και ρίχνουμε το μείγμα των αυγών.

Το γυρίζουμε με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να πήξει το μείγμα.

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ένα πικάντικο τριμμένο τυράκι.

Επίσης...

Ομελέτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ομελέτα με κολοκύθια.

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Σάντουιτς με Αυγό, Σπαράγγια και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς με αυγό, παρμεζάνα σε βούτυρο και σπαράγγια.

Ομελέτα Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και πιο νόστιμη ομελέτα φούρνου.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.

Γεμιστά Ψωμάκια με Αυγό, Γραβιέρα και Ζαμπόν

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα γεμιστά ψωμάκια με αυγό, γραβιέρα και ζαμπόν.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Ομελέτα Ρολό στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα ρολό στο φούρνο.

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.

Τα Αυγά-Μάτια του Pierre Troisgros

Μία συνταγή για νόστιμα αυγά από τον θρυλικό Γάλλο σεφ και restaurateur.