ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

ΣΑΝΤΟΥΙΣ BLT ΜΕ ΑΥΓΟ

Υλικά

4 φέτες μπέικον

1 κ.σ. βούτυρο

2 φέτες λευκό ψωμί με ξινο προζύμι

1 αβγό

1/2 κ.σ. μαγιονέζα

φέτες ντομάτας

1 φύλλο άισμπεργκ χωρίς το νεύρο του

Εκτέλεση

Τηγανίζουμε το μπέικον σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (το βάζουμε στο τηγάνι όταν αυτό είναι κρύο).

Το τηγανίζουμε μέχρι να φτάσει στο επίπεδο τραγανότητας που επιθυμούμε.

Το βγάζουμε και το στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας.

Βυθίζουμε ένα ποτήρι του κρασιού χωρίς πόδι στη μία φέτα του ψωμιού (αν επιμένουμε στο ψωμί με ξινό προζύμι είναι επειδή η νοστιμάδα του συγκεκριμένου ψωμιού παίζει καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία ενός σάντουιτς) και αφαιρούμε το συγκεκριμένο τμήμα.

Τηγανίζουμε τις δύο φέτες με βούτυρο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά και μετά τις γυρίζουμε.

Σπάμε στην τρύπα της μίας το αβγό και τηγανίζουμε για 5 λεπτά μέχρι το ασπράδι να γίνει (ο κρόκος διατηρεί κάποια υγρασία).

Βγάζουμε και τις δύο φέτες.

Αλείφουμε με μαγιονέζα την "ολόκληρη" φέτα του ψωμιού, στρώνουμε τις φέτες ντομάτας, το άισμπεργκ και το μπέικον.

Τοποθετούμε από πάνω τη δεύτερη φέτα με το αβγό και κόβουμε διαγώνια στα δύο το σάντουιτς.

Επίσης...

Τα Αυγά-Μάτια του Pierre Troisgros

Μία συνταγή για νόστιμα αυγά από τον θρυλικό Γάλλο σεφ και restaurateur.

Η πιο Ιδιαίτερη και Εύκολη Ομελέτα

Πώς θα φτιάξεις την πιο ιδιαίτερη και εύκολη ομελέτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τα Αυγά του Jose Andres

Μία ιδιαίτερη συνταγή για αυγά από τον περίφημο Ισπανό σεφ.

Αυγά Μαγειρεμένα σε Λιωμένη Φέτα

Η συνταγή για αυγά μαγειρεμένα σε λιωμένη φέτα.

Τηγανιά με Σπανάκι

Η συνταγή για τηγανιά με σπανάκι.

Αυγά Τιναχτά

Πώς θα φτιάξετε αυγά τιναχτά.

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.

Κρεμμυδάκια με Αυγά στο Τηγάνι

Πώς θα φτιάξετε κρεμμυδάκια με αυγά στο τηγάνι.

Ομελέτα με Λουκάνικα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη ομελέτα με λουκάνικα και ντομάτα.

Σαγανάκι με Σουτζούκι

Η συνταγή για ένα λαχταριστό πολίτικο σαγανάκι.

Ομελέτα για Όλους

Μία έξυπνη και νόστιμη συνταγή για ομελέτα.

Oμελέτα Φουρνιστή

Πώς θα φτιάξετε φουρνιστή ομελέτα.