ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μενεμένι Πολίτικο

Η συνταγή για το αυθεντικό μενεμένι, την πολίτικη στραπατσάδα.

ΜΕΝΕΜΕΝΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ

Υλικά

5 αυγά

5 ντομάτες μεγάλες

1 κιλό φέτα πικάντικη

αλάτι

πιπέρι

1 πιπεριά μέτρια (προαιρετικά)

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα πιάτο τρίβουμε τις ντομάτες και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο τηγάνι.

Ανοίγουμε το μάτι και τις βάζουμε να σιγοβράσουν ανακατεύοντας που και που.

Μόλις δούμε ότι τα υγρά σχεδόν έχουν φτάσει στο τέλος, βάζουμε τη φέτα τριμμένη, την πιπεριά κομμένη, αλάτι, πιπέρι και λίγο λάδι και τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να γίνουν.

Όταν είναι έτοιμα τότε βάζουμε και τα αυγά χτυπημένα, τα αφήνουμε για 10 λεπτά περίπου.

Όταν δούμε ότι τα υλικά μας είναι έτοιμα τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Αυγά με Κιμά και Σπανάκι

Αν έχεις πάει στην Πόλη, θα έχεις διαπιστώσει ότι αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα της τούρκικης κουζίνας.

Σουφλέ με Σπανάκι, Ντομάτα και Φέτα

Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.

Σουφλέ Πατάτας με Γεύση Παστουρμά

Πικάντικο σουφλέ για μερακλήδες.