Follow us
Μια συνταγή που φτιάχνεται με το ζυμαρικό που αγαπούσαν οι παλιές νοικοκυρές και έχει ξεχαστεί λίγο τελευταία.
Η συνταγή για νόστιμες ψητές μελιτζάνες και κολοκυθάκια, μαζί με ένα δροσερό ντρέσινγκ δυόσμου.
Η συνταγή για το νοστιμότερο πιλάφι με μελιτζάνες.
Η μελιτζάνα, η ντομάτα, η πιπεριά και όλα τα λαχανικά του καλοκαιριού λατρεύουν τη φέτα. Αυτή εδώ είναι η πιο γρήγορη, η πιο εύκολη συνταγή για να φτιάξεις ένα υπέροχο φαγάκι, που αν περισσέψει γίνεται την επομένη και σάλτσα για μια μακαρονάδα ή ένα ρύζι.
Μια μακαρονάδα που τρώγεται και ζεστή και κρύα, με τις καλοκαιρινές μελιτζάνες στα καλύτερά τους. Μη λυπηθείτε το λάδι που θα τις τηγανίσετε, γιατί θα μοιραστεί στη μακαρονάδα, δίνοντας τη νοστιμιά της μελιτζάνας σε όλο το πιάτο.
Η συνταγή για ιδιαίτερα μπουρεκάκια μελιτζάνας με κανταΐφι.
Η μελιτζάνα, εκτός από τον συνδυασμό της με ντομάτα όπως την έχουμε συνηθίσει στην παραδοσιακή κουζίνα, ταιριάζει ιδανικά με τα κίτρινα και τα καπνιστά τυριά, αλλά και με οποιοδήποτε λευκό φρέσκο τυρί.