ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σπιτικό Παγωτό Βανίλια

Η συνταγή για το πιο νόστιμο σπιτικό παγωτό βανίλια με λίγες θερμίδες.

ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ

Υλικά

Υλικά για 10 περίπου μερίδες

725 γρ. γάλα

65 γρ. Γάλα Σκόνη 0% Λιπαρά

16 γρ. στέβια

210 γρ. Κρέμα Γάλακτος

1 αβγό

1 κλωνάρι φρέσκια βανίλια

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το αβγό, μαζί σε μία κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν μια βράση.

Στη συνέχεια, αφού βάλουμε το αβγό σε ένα μπολ, προσθέτουμε το μείγμα που έχουμε ήδη βράσει και ανακατεύουμε.

Βάζουμε ξανά όλο το μείγμα στην κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά προκειμένου να παστεριωθεί το αβγό

Κατεβάζουμε το μείγμα από τη φωτιά και αμέσως σουρώνουμε για να αφαιρέσουμε τη φρέσκια βανίλια.

Σκεπάζουμε το μείγμα με μεμβράνη, η οποία θα πρέπει να εφάπτεται με την επιφάνεια του, και το αφήνουμε στο ψυγείο έως ότου κρυώσει.

Αφού κρυώσει καλά το μείγμα, το βάζουμε στην παγωτομηχανή μέχρι να πήξει και το συντηρούμε στην κατάψυξη μέχρι να το σερβίρουμε.

Εάν θέλουμε να φτιάξουμε τα δικά μας ξυλάκια παγωτό, αφού το βγάλουμε από την παγωτομηχανή, γεμίζουμε τις φόρμες παγωτού που διαθέτουμε.

Έπειτα, τοποθετούμε τα ξυλάκια και τα αφήνουμε στην κατάψυξη έως ότου παγώσουν τόσο όσο να μπορούν να βγουν από τις φόρμες.

Αφού ξεφορμάρουμε τα ξυλάκια παγωτό, μπορούμε να τα βουτήξουμε σε λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη και να τα διατηρήσουμε στην κατάψυξη.

Επίσης...

Παγωτό με Σαβαγιάρ ή Μπισκότα

Πώς θα φτιάξετε ένα θαυμάσιο παγωτό με σαβαγιάρ ή μπισκότα.

Παγωτό, το Κλασικό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κλασικό παγωτό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Παγωτό με Φρέσκα Βερίκοκα

Η συνταγή για νόστιμο παγωτό με φρέσκα βερίκοκα.

Παγωτό Κανέλα

Η συνταγή για νόστιμο παγωτό κανέλας.

Παγωτό Ινδοκάρυδο

Η συνταγή για φανταστικό παγωτό ινδοκάρυδο.

Κρέμα Παγωτού με Φρέσκο Γάλα

Η συνταγή για φανταστική κρέμα παγωτού με φρέσκο γάλα.

Παγωτό Σοκολάτα-Βανίλια

Μία υπέροχη συνταγή για παγωτό σοκολάτα-βανίλια.

Παγωτό με Μπεζέδες

Η συνταγή για το πιο νόστιμο παγωτό με μπεζέδες.

Παγωτό Καϊμάκι

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο παγωτό καϊμάκι.

Γρήγορο και Νόστιμο Παγωτό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο και γρήγορο παγωτό.

Αφράτο Παγωτό Κρέμα

Η συνταγή για το πιο αφράτο παγωτό κρέμα.

Παγωτό Μόκα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο παγωτό μόκα.