ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα.

ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Υλικά

1 πακέτο ζυμαρικά

1 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους

2 μέτρια κρεμμύδια

1 σκελίδα σκόρδο

1 1/2 ποτήρι (του κρασιού) λευκό κρασί

6 κ.σούπας ελαιόλαδο

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

250 γρ. πολτό ντομάτας

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

λίγο ταμπάσκο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις γαρίδες, τις πλένουμε και τις αφήνουμε να στραγγίξουν.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τη σκελίδα σκόρδου ολόκληρη. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και σοτάρουμε.

Προσθέτουμε τις γαρίδες. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πολτό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το ταμπάσκο (προαιρετικά).

Αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου για περίπου 15'.

Αφαιρούμε τις γαρίδες από τη σάλτσα και τοποθετούμε σε ένα άλλο σκεύος.

Στη σάλτσα προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, αν χρειαστεί και δεύτερο, και μέσα σ’αυτή τη σάλτσα βράζουμε τα μακαρόνια.

Λίγο πριν ολοκληρωθεί ο βρασμός τοποθετούμε τις γαρίδες.

Μόλις έχει πιει τελείως τη σάλτσα το φαγητό είναι έτοιμο.

Επίσης...

Το πιο Αρωματικό Οσομπούκο, με Ταλιατέλες

Το οσομπούκο, ή αλλιώς το μοσχαρίσιο κότσι με το κόκαλο στη μέση, είναι τρυφερό σαν βελούδο, με ζελέ που δένει υπέροχα τη σάλτσα και, για τους μερακλήδες, με μεδούλι από το κόκαλο.

Χυλοπίτες με Ψαρονέφρι, Κολοκυθάκια, Ντοματίνια και Φέτα

Μία γρήγορη και αγαπημένη μακαρονάδα, που παίρνει χρώμα και γλύκα από τα ντοματίνια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοχυλάκια με Κολοκύθα, Καπνιστό Τυρί και Αμύγδαλα

Η γλυκιά γεύση της κολοκύθας ταιριάζει πολύ με οτιδήποτε καπνιστό. Και ο συνδυασμός ταιριάζει υπέροχα με όλα τα ζυμαρικά.

Ταλιατέλες σε Φόρμα, με Μανιτάρια

Στο σχήμα του κέικ, με τα μανιτάρια να γεμίζουν το εσωτερικό της τρύπας, τίποτα πιο εντυπωσιακό όταν σερβίρεται στο τραπέζι.

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Φαρφάλες με Μπρόκολο, Σπανάκι και Σταφίδες

Αν προσθέσετε και ξηρούς καρπούς, ακόμα καλύτερα! Και κάπως έτσι ένα ταπεινό λαχανικό αποκτά μια νέα, γκουρμέ διάθεση.

Βίδες στο Κόκκινο του Πάθους, με Παντζάρι

Ακόμα και όσοι δε συμπαθούν το παντζάρι λατρεύουν αυτή την καταπληκτική μακαρονάδα με το εντυπωσιακό, κατακκόκινο χρώμα και τη γήινη, γλυκιά νοστιμιά.

Ταλιατέλες με Συκωτάκια Πουλιών, Κουκουνάρι και Κονιάκ

Με ένα πακέτο συκωτάκια πουλιών στην κατάψυξη, μπορείς πάντα και στα γρήγορα να κάνεις ένα υπέροχο φαγάκι.

Ριγκατόνι με Κοτόπουλο και Ρόδι

Το ρόδι είναι της μόδας και ο χυμός του φτιάχνει υπέροχες σάλτσες για κρέας, λαχανικά, κοτόπουλο και ζυμαρικά.

Πένες με Λάχανο και Μπέικον

Με δυο τρία απλά και φτηνά υλικά, που συνήθως πάντα έχουμε στο σπίτι, μπορείς να φτιάξεις μια υπέροχη, βελούδινη μακαρονάδα.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Τραχανά Σούπα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και τραχανά.