•500 γρ. κους κους (ζυμαρικό)
•1 κουταλιά γεμάτη πελτέ ντομάτας
•2 καρότα ψιλοκομμένα
•λίγο σέλινο ψιλοκομμένο
•2 κουταλιές ελαιόλαδο
Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε νερό.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και μέσα τσιγαρίζουμε το κους κους για ένα λεπτό.
Στη συνέχεια προσθέτουμε βραστό νερό και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε να πάρει μια βράση για δέκα λεπτά και προσθέτουμε τον πελτέ, τα καρότα και το σέλινο.
Βράζουμε για είκοσι λεπτά ακόμη και το κοκκινιστό κους κους μας είναι έτοιμο.
Η συνταγή για θαυμάσια τορτελίνια με σπανάκι.
Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.
Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.
Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.
Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.
Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.
Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.
Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.
Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.
Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.
Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.
Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.
