Follow us
Το τραπέζι του ούζου είναι κατ’ εξοχήν καλοκαιρινή υπόθεση! Η αρωματική του ταυτότητα δένει ιδανικά με τις γεύσεις της θάλασσας, η κατανάλωσή του ζητάει ήλιο και χαλαρή διάθεση. Ας στήσουμε το σκηνικό…
Αν θέλετε υγιεινή διατροφή, και σε χρόνο dt τα ζυμαρικά είναι εδώ για να σας λύσουν τα χέρια. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως και τα βιολογικά βρίσκονται στα σουπερμάρκετ και αποτελούν μία νόστιμη πρώτη ύλη, όταν μόλις πριν χρόνια ήταν κρυμμένα σε μικρά εξειδικευμένα μαγαζάκια «υγιεινής διατροφής».
Τα σύκα, με την ιδιαίτερη γεύση, μας θυμίζουν όλα εκείνα τα καλοκαίρια, που ως παιδιά κόβαμε και απολαμβάναμε το αγαπημένο φρούτο των αρχαίων Ελλήνων.
Συζητήθηκαν, ενθουσίασαν, εξέπληξαν, προκάλεσαν σφοδρές αντιδράσεις και δημιούργησαν σκάνδαλο! Η χρυσή ενδεκάδα αυτών των πιάτων άλλαξε το ρου της ελληνικής κουζίνας.
Ο παραγνωρισμένος χρυσός που υπάρχει στη χώρα μας από τα πολύ παλιά χρόνια φαίνεται να βγαίνει αργά αλλά σταθερά στο φως.
Το λευκό κρασί είναι συνδεμένο στενά με τους θερμούς μήνες του καλοκαιριού γι'αυτό και εμείς ;δοκιμάσαμε 10 λευκά «ναυαρχίδες» από γηγενείς ποικιλίες πρεσβευτές του ελληνικού terroir και ιδού τα συμπεράσματα μας.
Νοστιμιά και ποικιλία χαρακτηρίζει τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού που φέρνει μαζί του φρέσκα φρούτα, λαχανικά και ψάρια στο τραπέζι μας.
Στη γνωστή κρεατογειτονιά της Αττικής άνοιξε το κατάστημα «υπερπαραγωγή» της Φάρμας Μπράλου με κρεοπωλείο, deli και ψητοπωλείο.
Ο updated οινοτουρισμός φαίνεται ότι αρχίζει να βρίσκει το βηματισμό του στα ελληνικά νησιά και οι πρώτες σταθερές κινήσεις του εμπλέκουν πιο ώριμες και σχεδιασμένες γευστικές γέφυρες με ντόπια προϊόντα και συνταγές.
Το πικνίκ στη θάλασσα είναι από τις ωραιότερες καταστάσεις του καλοκαιριού. Οι βουτιές ανοίγουν την όρεξη και το «καλαθάκι» του πικνίκ έρχεται σε πρώτο πλάνο.
Ετοιμάζουμε τέλεια σερβιρισμένο ποτό στο σπίτι, όπως αυτά που σερβίρουν συνήθως οι επαγγελματίες bartender, με ένα έτοιμο κουτί που περιλαμβάνει όλα όσα χρειαζόμαστε.
