ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρύζι με Ντομάτα και Πιπεριές

Η συνταγή για νόστιμο ρύζι με ντομάτα και πιπεριές.

ΡΥΖΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

1/2 κ.γ. κόκκινο πιπέρι

1 κ.γ. μαύρο πιπέρι

1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί

1 κ.γ. αλάτι

200 γρ. σπανάκι καθαρισμένο

2 μεγάλα κρεμμύδια

1 κ.σ. κουκουνάρι

2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες

2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες

2 φλιτζάνια ντοματοχυμό

2 φλιτζάνια ρύζι Καρολίνα

νερό

Εκτέλεση

Σε μια βαθιά κατσαρόλα ανακατεύουμε το νερό, το κρασί, το σπανάκι, τον κύβο λαχανικών και λίγο από τον ντοματοχυμό.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και μετά από λίγο προσθέτουμε το κουκουνάρι και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι νερό μέχρι να πάρει μια βράση για περίπου 10 λεπτά.

Ρίχνουμε το ρύζι και το κόκκινο πιπέρι κι ανακατεύουμε πάλι.

Περιμένουμε μέχρι να απορροφηθεί το ζουμί και συμπληρώνουμε το υπόλοιπο νεράκι και ανακατεύουμε συχνά.

Προς το τέλος, αν χρειαστεί προσθέτουμε ίσως λίγο νερό ακόμη.

Μόλις το ρύζι μαλακώσει ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μόλις κρυώσει λίγο πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.