ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρόνια Φούρνου με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια φούρνου με λαχανικά.

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

500 γρ. ζυμαρικά με τρύπα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

2 κολοκυθάκια

1 μελιτζάνα

2 καρότα

1 πράσινη πιπεριά

1 κύβο

1 1/2 κουταλάκι ντοματοπελτέ

1 φλιτζάνι τυρί φέτα τρίμμα

1 κούπα διάφορα κίτρινα τυριά

1 κ.σ. ρίγανη

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε και τα λαδώνουμε ελαφρώς για να μην κολλήσουν.

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κυβάκια τα κολοκυθάκια, τη μελιτζάνα και τα καρότα.

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε την πιπεριά.

Σοτάρουμε σε λίγο λάδι όλα τα λαχανικά, τα ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν λίγο, ρίχνουμε τον ντοματοπελτέ, τον κύβο και νερό ίσα που να σκεπάσει τα λαχανικά.

Ανακατεύουμε να διαλυθεί ο κύβος, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ενώ εάν χρειάζεται, βάζουμε λίγο ρίγανη και μαϊντανό.

Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τα λαχανικά και τη φέτα.

Τα τοποθετούμε σε πυρέξ και ρίχνουμε από πάνω τα τυριά.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Κριθαράκι με Λαχανικά

Η συνταγή για νόστιμο κριθαράκι με λαχανικά.

Μακαρόνια με Αγκινάρες

Η συνταγή για μακαρόνια με αγκινάρες.

Ζυμαρικά με Ελιές, Ντομάτα και Κάπαρη

Η συνταγή για ζυμαρικά με ελιές, ντομάτα και κάπαρη.

Μακαρόνια με Λαχανικά και Σουσάμι

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια με λαχανικά και σουσάμι.

Μακαρονάδα με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε μία αλάδωτη μακαρονάδα με ψητές ντομάτες.