ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρόνια Φούρνου με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια φούρνου με λαχανικά.

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

500 γρ. ζυμαρικά με τρύπα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

2 κολοκυθάκια

1 μελιτζάνα

2 καρότα

1 πράσινη πιπεριά

1 κύβο

1 1/2 κουταλάκι ντοματοπελτέ

1 φλιτζάνι τυρί φέτα τρίμμα

1 κούπα διάφορα κίτρινα τυριά

1 κ.σ. ρίγανη

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε και τα λαδώνουμε ελαφρώς για να μην κολλήσουν.

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κυβάκια τα κολοκυθάκια, τη μελιτζάνα και τα καρότα.

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε την πιπεριά.

Σοτάρουμε σε λίγο λάδι όλα τα λαχανικά, τα ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν λίγο, ρίχνουμε τον ντοματοπελτέ, τον κύβο και νερό ίσα που να σκεπάσει τα λαχανικά.

Ανακατεύουμε να διαλυθεί ο κύβος, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ενώ εάν χρειάζεται, βάζουμε λίγο ρίγανη και μαϊντανό.

Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τα λαχανικά και τη φέτα.

Τα τοποθετούμε σε πυρέξ και ρίχνουμε από πάνω τα τυριά.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.

Επίσης...

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Σπαγγέτι με Μανιτάρια και Γραβιέρα

Η μακαρονάδα με μανιτάρια, με γήινη νοστιμιά που μοσχοβολά δάσος. Γίνεται νοστιμότερη αν βάλουμε διάφορα μανιτάρια: πορτομπέλο, πλευρώτους και λευκά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.

Παστίτσιο με Κοτόπουλο και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.