ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πιπεριές με Miso και Νουντλς

Μία νόστιμη vegan συνταγή για πιπεριές με miso.

ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΜΙΣΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

2 πιπεριές διαφορετικού χρώματος

280 γρ. tofu

ελαιόλαδο

4 φρέσκα κρεμμυδάκια

4 σκ. σκόρδο

90 γρ. vermicelli noodles

20 γρ. μπιζέλια wasabi

2 κ.γ. κόκκινη πάστα miso

Εκτέλεση

Ψιλοκόβεις τις πιπεριές και τις ρίχνεις σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά με λίγο ελαιόλαδο.

Κόβεις το tofu σε 4 κομμάτια και το προσθέτεις στο τηγάνι.

Κόβεις τα λευκά μέρη φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτεις στο τηγάνι. Κάνεις το ίδιο και με το σκόρδο.

Μαγειρεύεις για 10' μέχρι να μαλακώσουν εντελώς τα λαχανικά, ανακατεύοντας τακτικά. Προσθέτεις ψιλοκομμένα και τα πράσινα μέρη από τα κρεμμυδάκια.

Σε ένα μπολ βάζεις τα νουντλς με καυτό νερό.

Χτυπάς με ένα γουδοχέρι τα μπιζέλια wasabi.

Ρίχνεις την πάστα miso στο τηγάνι μαζί με τα λαχανικά και το αφήνεις να σιγοβράσει για 2-3'.

Μοιράζεις τα νουντλς σε δύο πιάτα, ρίχνεις από πάνω το μείγμα λαχανικών και το wasabi.

Ανακατεύεις και απολαμβάνεις.

Επίσης...

Μακαρόνια Χοντρά της Γιαγιάς

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα χοντρά μακαρόνια της γιαγιάς.

Μακαρόνια με Βασιλικό, Σουσάμι και Φέτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μακαρόνια με βασιλικό, σουσάμι και φέτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παστίτσιο με Χόρτα και Γιαουρτένια Μπεσαμέλ

Η γεύση του φέρνει κάτι από χορτόπιτα, τα αρώματά του σε ταξιδεύουν στην καταπράσινη εξοχή και η συνταγή θυμίζει πόσο ταιριάζουν τα ζυμαρικά με τα χόρτα.

Μακαρονάδα με Σάλτσα Καρότου

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με σάλτσα καρότου.

Πένες με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Ντοματίνια

Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Σπαγγέτι με Μανιτάρια και Γραβιέρα

Η μακαρονάδα με μανιτάρια, με γήινη νοστιμιά που μοσχοβολά δάσος. Γίνεται νοστιμότερη αν βάλουμε διάφορα μανιτάρια: πορτομπέλο, πλευρώτους και λευκά.

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.