ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πιπεριές με Miso και Νουντλς

Μία νόστιμη vegan συνταγή για πιπεριές με miso.

ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΜΙΣΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

2 πιπεριές διαφορετικού χρώματος

280 γρ. tofu

ελαιόλαδο

4 φρέσκα κρεμμυδάκια

4 σκ. σκόρδο

90 γρ. vermicelli noodles

20 γρ. μπιζέλια wasabi

2 κ.γ. κόκκινη πάστα miso

Εκτέλεση

Ψιλοκόβεις τις πιπεριές και τις ρίχνεις σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά με λίγο ελαιόλαδο.

Κόβεις το tofu σε 4 κομμάτια και το προσθέτεις στο τηγάνι.

Κόβεις τα λευκά μέρη φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτεις στο τηγάνι. Κάνεις το ίδιο και με το σκόρδο.

Μαγειρεύεις για 10' μέχρι να μαλακώσουν εντελώς τα λαχανικά, ανακατεύοντας τακτικά. Προσθέτεις ψιλοκομμένα και τα πράσινα μέρη από τα κρεμμυδάκια.

Σε ένα μπολ βάζεις τα νουντλς με καυτό νερό.

Χτυπάς με ένα γουδοχέρι τα μπιζέλια wasabi.

Ρίχνεις την πάστα miso στο τηγάνι μαζί με τα λαχανικά και το αφήνεις να σιγοβράσει για 2-3'.

Μοιράζεις τα νουντλς σε δύο πιάτα, ρίχνεις από πάνω το μείγμα λαχανικών και το wasabi.

Ανακατεύεις και απολαμβάνεις.

Επίσης...

Αραμπιάτα α λα Ελληνικά

Αραμπιάτα σημαίνει "θυμωμένη". Μια κλασική νοτιοϊταλιάνα μακαρονάδα, που χρωστά τον "θυμό" της στο κόκκινο της ντομάτας και στο καυτερό του πεπεροντσίνο.

Χυλοπίτες με Κοτόπουλο, Ντομάτα και Βλίτα

Μια αγνή ελληνική πάστα, που έχει το προτέρημα να βράζει σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Καραβιδομακαρονάδα

Η καραβίδα δε χρειάζεται να είναι σε μέγεθος τζάμπο για να δώσει τζάμπο νοστιμιά.

Μακαρονάδα με Γεύση από Γεμιστά

Μια μακαρονάδα με τα υλικά των γεμιστών μαγειρεύει την αγαπημένη μας γεύση στο άψε σβήσε.

Βίδες με Κολοκυθάκια και Κρέμα από Ταχίνι

Μια μακαρονάδα που γίνεται στη στιγμή, μοσχοβολάει και έχει μεστή νοστιμιά.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Κριθαράκι με Ντομάτα και Μελιτζάνα Αλλιώς

Μια θεσπέσια συνταγή, που γίνεται στα γρήγορα, με όλα της τα υλικά στο ίδιο σκεύος.

Βίδες με Σπανάκι

Από τις νοστιμότερες και πιο κλασικές συνταγές για μακαρόνια στον φούρνο.

Pasta με Λουκάνικο, στο Χαρτί

Μια υπέροχη μακαρονάδα, με τα πιο απλά υλικά, που μπορείς να την ετοιμάσεις από πριν, καθώς μέσα στο χαρτί διατηρείται ζουμερή έως και τρεις ώρες.

Ένα Διαφορετικό Παστίτσιο, σε Φόρμα

Εντυπωσιακό στην εμφάνιση και ιδανικό για ένα κάλεσμα, ένα διαφορετικό παστίτσιο τυλιγμένο σε μπέικον.

Aγαπημένη Μακαρονόπιτα

Σε ποιο παιδί ή ενήλικα θα αναφέρεις μακαρονόπιτα και δεν θα ενθουσιαστεί;

Κοχυλάκια με Τόνο και Κολοκυθάκια

Ένα θαλασσινό παστίτσιο που γίνεται με απλά υλικά και μπορεί να αναδείξει σε γκουρμέ πιάτο έναν τόνο κονσέρβας.