ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πιπεριές με Miso και Νουντλς

Μία νόστιμη vegan συνταγή για πιπεριές με miso.

ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΜΙΣΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

2 πιπεριές διαφορετικού χρώματος

280 γρ. tofu

ελαιόλαδο

4 φρέσκα κρεμμυδάκια

4 σκ. σκόρδο

90 γρ. vermicelli noodles

20 γρ. μπιζέλια wasabi

2 κ.γ. κόκκινη πάστα miso

Εκτέλεση

Ψιλοκόβεις τις πιπεριές και τις ρίχνεις σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά με λίγο ελαιόλαδο.

Κόβεις το tofu σε 4 κομμάτια και το προσθέτεις στο τηγάνι.

Κόβεις τα λευκά μέρη φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτεις στο τηγάνι. Κάνεις το ίδιο και με το σκόρδο.

Μαγειρεύεις για 10' μέχρι να μαλακώσουν εντελώς τα λαχανικά, ανακατεύοντας τακτικά. Προσθέτεις ψιλοκομμένα και τα πράσινα μέρη από τα κρεμμυδάκια.

Σε ένα μπολ βάζεις τα νουντλς με καυτό νερό.

Χτυπάς με ένα γουδοχέρι τα μπιζέλια wasabi.

Ρίχνεις την πάστα miso στο τηγάνι μαζί με τα λαχανικά και το αφήνεις να σιγοβράσει για 2-3'.

Μοιράζεις τα νουντλς σε δύο πιάτα, ρίχνεις από πάνω το μείγμα λαχανικών και το wasabi.

Ανακατεύεις και απολαμβάνεις.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.