ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά με Σάλτσα Φουρνιστής Ντομάτας

Η συνταγή για ζυμαρικά με σάλτσα φουρνιστής ντομάτας.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΦΟΥΡΝΙΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά

1/2 κιλό ζυμαρικά βρασμένα

10 ντοματάκια φρέσκα πομοντόρια ή ντομάτες σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

2 κ.γ. ξερό βασιλικό

2 κ.γ. θυμάρι φρέσκο

άλλα μυρωδικά της αρεσκείας μας

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. ζάχαρη

λίγο λάδι

μερικές λιαστές ντομάτες

1 κ.σ. κάπαρη (προαιρ.)

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ταψί τις ντομάτες σε φέτες.

Αν έχουμε πομοντόρια, τα κόβουμε κατά μήκος στη μέση.

Πασπαλίζουμε τις ντομάτες με τα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, λάδι, σκόρδο.

Τις ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου μισή ώρα.

Στη συνέχεια το περιεχόμενο του ταψιού μαζί με τις λιαστές ντομάτες τα ρίχνουμε στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.

Ανακατεύουμε το μείγμα στα μακαρόνια μαζί με την κάπαρη (αν βάλουμε) και σερβίρουμε.

Μπορούμε επίσης να μην τις πολτοποιήσουμε τις ντομάτες, αλλά έτσι όπως είναι ψημένες ολόκληρες να τις ανακατέψουμε με τα ζυμαρικά μας στην κατσαρόλα και να σερβίρουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι.

Στολίζουμε με ολόκληρες φέτες ψημένης ντομάτας.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.