ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.

ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

Υλικά

100 γρ. Parmigiano Reggiano, συν έξτρα για το σερβίρισμα

400 γρ. λιγκουίνι

25 γρ. βούτυρο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

4 κ.γ. ξηρό λευκό κρασί

αλάτι και μαύρο πιπέρι

φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση

Τρίβεις στο λεπτό τρίφτη το Parmigiano Reggiano και το αφήνεις στην άκρη.

Μαγειρεύεις τα λιγκουίνι, ιδανικά al dente.

Λιώνεις το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρεις το κρεμμυδάκι για περίπου 2'.

Προσθέτεις το κρασί στο τηγάνι και ανακατεύεις για ακόμη 2', βάζοντας σε αυτό και 3 κ.γ. από το νερό που είχαν βράσει τα λιγκουίνι.

Ρίχνεις στο τηγάνι το Parmigiano Reggiano και ανακατεύεις ελαφρώς προκειμένου να δημιουργηθεί η σάλτσα.

Μοιράζεις σε πιάτα τα λιγκουίνι, με τη σάλτσα από πάνω.

Προσθέτεις έξτρα φύλλα παρμεζάνας και φύλλα βασιλικού και σερβίρεις.

Επίσης...

Πλιγούρι με Μανιτάρια

Η συνταγή για πλιγούρι με μανιτάρια.

Pasta με Μοναδική Σάλτσα Ντομάτας

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με μοναδική σάλτσα ντομάτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πένες με Φασολάκια

Η συνταγή για ζυμαρικά με φασολάκια και πιπεριές.

Μακαρόνια Λαδερά

Πώς θα φτιάξετε λαδερά μακαρόνια.

Παστίτσιο με Μανιτάρια και Κρέμα

Η συνταγή για νόστιμο παστίτσιο με μανιτάρια και κρέμα.

Μακαρονάδα με Σάλτσα Ντομάτας και Λουκάνικα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας και λουκάνικα.

Ομελέτα με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε ομελέτα με ζυμαρικά.

Αχιβάδα με Γιαούρτι και Μυζήθρα

Πώς θα φτιάξετε αχιβάδα με γιαούρτι και μυζήθρα.

Μακαρόνια Φούρνου με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια φούρνου με λαχανικά.

Πιπεριές με Miso και Νουντλς

Μία νόστιμη vegan συνταγή για πιπεριές με miso.

Χοιρινό με Μακαρόνια στο Φούρνο

Η συνταγή για χοιρινό με μακαρόνια στο φούρνο.