ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τραχανάς Χυλόσουπα

Η συνταγή για τραχανά χυλόσουπα.

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΧΥΛΟΣΟΥΠΑ

Υλικά

1 κ.σ. βούτυρο

1 κ.σ. αλεύρι

νερό 1200-1300ml

1 φλιτζάνι του τσαγιού τραχανά γλυκό (σταρένιος κίτρινος)

1 φλιτζανάκι του καφέ τραχανά ξινό (λευκός)

αλάτι

πιπέρι

2-3 κ.σ. γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος

1 κούπα φέτα τριμμένη ή και παραπάνω

1 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο

λίγα κρουτόν

μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε σ’ αυτό το αλεύρι μέχρι να μυρίσει ωραία.

Προσθέτουμε το νερό και το αφήνουμε να βράσει.

Ρίχνουμε τον γλυκό και τον ξινό τραχανά, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και χαμηλώνουμε τη φωτιά για να μην φουσκώσει και χυθεί.

Αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 15-20 λεπτά περίπου και στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα ή την κρέμα γάλακτος, τη φέτα και το τυρί.

Αφήνουμε να πάρει μια βράση και το φαγητό είναι έτοιμο.

Σερβίρουμε με λίγα κρουτόν και μοσχοκάρυδο τριμμένο.

Επίσης...

Πλιγούρι με Μανιτάρια

Η συνταγή για πλιγούρι με μανιτάρια.

Pasta με Μοναδική Σάλτσα Ντομάτας

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με μοναδική σάλτσα ντομάτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πένες με Φασολάκια

Η συνταγή για ζυμαρικά με φασολάκια και πιπεριές.

Μακαρόνια Λαδερά

Πώς θα φτιάξετε λαδερά μακαρόνια.

Παστίτσιο με Μανιτάρια και Κρέμα

Η συνταγή για νόστιμο παστίτσιο με μανιτάρια και κρέμα.

Μακαρονάδα με Σάλτσα Ντομάτας και Λουκάνικα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας και λουκάνικα.

Ομελέτα με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε ομελέτα με ζυμαρικά.

Αχιβάδα με Γιαούρτι και Μυζήθρα

Πώς θα φτιάξετε αχιβάδα με γιαούρτι και μυζήθρα.

Μακαρόνια Φούρνου με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια φούρνου με λαχανικά.

Πιπεριές με Miso και Νουντλς

Μία νόστιμη vegan συνταγή για πιπεριές με miso.

Χοιρινό με Μακαρόνια στο Φούρνο

Η συνταγή για χοιρινό με μακαρόνια στο φούρνο.