ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τραχανάς Χυλόσουπα

Η συνταγή για τραχανά χυλόσουπα.

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΧΥΛΟΣΟΥΠΑ

Υλικά

1 κ.σ. βούτυρο

1 κ.σ. αλεύρι

νερό 1200-1300ml

1 φλιτζάνι του τσαγιού τραχανά γλυκό (σταρένιος κίτρινος)

1 φλιτζανάκι του καφέ τραχανά ξινό (λευκός)

αλάτι

πιπέρι

2-3 κ.σ. γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος

1 κούπα φέτα τριμμένη ή και παραπάνω

1 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο

λίγα κρουτόν

μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε σ’ αυτό το αλεύρι μέχρι να μυρίσει ωραία.

Προσθέτουμε το νερό και το αφήνουμε να βράσει.

Ρίχνουμε τον γλυκό και τον ξινό τραχανά, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και χαμηλώνουμε τη φωτιά για να μην φουσκώσει και χυθεί.

Αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 15-20 λεπτά περίπου και στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα ή την κρέμα γάλακτος, τη φέτα και το τυρί.

Αφήνουμε να πάρει μια βράση και το φαγητό είναι έτοιμο.

Σερβίρουμε με λίγα κρουτόν και μοσχοκάρυδο τριμμένο.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο και Ντοματένια Κρέμα

Από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες: Συνδυάζει το κοτόπουλο και το μπέικον με την πιο βελούδινη κρεμώδη σάλτσα, με γεύση από ντομάτα και σπανάκι.

Παστίτσιο με Κοτόπουλο και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Νιόκι με Ρικότα και Ντομάτα

Νοστιμότατη και πολύ πιο απλή από όσο φαντάζεσαι καλοκαιρινή pasta.

Μακαρόνια Χοντρά της Γιαγιάς

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα χοντρά μακαρόνια της γιαγιάς.

Μακαρόνια με Βασιλικό, Σουσάμι και Φέτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μακαρόνια με βασιλικό, σουσάμι και φέτα.

Παστίτσιο με Χόρτα και Γιαουρτένια Μπεσαμέλ

Η γεύση του φέρνει κάτι από χορτόπιτα, τα αρώματά του σε ταξιδεύουν στην καταπράσινη εξοχή και η συνταγή θυμίζει πόσο ταιριάζουν τα ζυμαρικά με τα χόρτα.

Μακαρονάδα με Σάλτσα Καρότου

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με σάλτσα καρότου.

Πένες με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Ντοματίνια

Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Σπαγγέτι με Μανιτάρια και Γραβιέρα

Η μακαρονάδα με μανιτάρια, με γήινη νοστιμιά που μοσχοβολά δάσος. Γίνεται νοστιμότερη αν βάλουμε διάφορα μανιτάρια: πορτομπέλο, πλευρώτους και λευκά.

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.