ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πιπεριές Γεμιστές με Λαζάνια

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες πιπεριές γεμιστές με λαζάνια.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΛΑΖΑΝΙΑ

Υλικά

500 γρ. λαζάνια

8 μέτριες πράσινες πιπεριές

3 σκελίδες σκόρδου

1/2 κιλό ώριμες ντομάτες

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

λίγο σέλινο

1 καρότο

2 φύλλα δάφνης

1 μικρό φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά

φρέσκο βασιλικό (10-12 φύλλα)

3 κ.σ. τυρί τριμμένο

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τις πιπεριές. Κόβουμε το καπάκι κοντά στο κοτσάνι.

Αφαιρούμε τους σπόρους εσωτερικά, όπως και τα λευκά στηρίγματά τους.

Δένουμε σφιχτά σε ματσάκι το σέλινο, το καρότο και τη δάφνη και το βάζουμε σε τηγάνι με το λάδι και τις δύο από τις σκελίδες του σκόρδου.

Προσθέτουμε τις ντομάτες περασμένες από το τρυπητό, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε τη σάλτσα σε σιγανή φωτιά για 20 λεπτά περίπου.

Ψιλοκόβουμε τη μία σκελίδα σκόρδου, την ανακατεύουμε με την τριμμένη φρυγανιά, το τριμμένο τυρί, το βασιλικό κομμένα σε πολύ μικρά κομματάκια, λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.

Βράζουμε τα λαζάνια σε άφθονο αλατισμένο νερό για 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία τους.

Και τα βγάζουμε σε πυρέξ χρησιμοποιώντας τρυπητές κουτάλες, για να μην στραγγίξουν και στεγνώσουν.

Θέλουμε να κρατήσουν όσο περισσότερο από το νερό του βρασμού τους γίνεται.

Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά αρχικά με το μείγμα της φρυγανιάς/τριμμένου τυριού, Και κατόπιν με τη σάλτσα ντομάτας και με λίγο ελαιόλαδο.

Γεμίζουμε τις πιπεριές που τις τοποθετούμε σε καλά λαδωμένο ταψάκι.

Πασπαλίζουμε με λίγη επιπλέον τριμμένη φρυγανιά, λίγο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 της ώρας (ανάλογα το φούρνο).

Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσουν για ένα λεπτό και σερβίρουμε.

Επίσης...

Εύκολο Παστίτσιο με Σπανάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο και εύκολο παστίτσιο με σπανάκι.

Εύκολη Μακαρονάδα με Μπεσαμέλ

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη μακαρονάδα με μπεσαμέλ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κανελόνια με Κιμά και Πιπεριές

Η συνταγή για κανελόνια με κιμά και πιπεριές.

Τα Σπαγγέτι με Nτομάτα και Bασιλικό του Sette

Η συνταγή για την best seller μακαρονάδα του περίφημου λονδρέζικου εστιατορίου.

Ατομικά Παστιτσάκια

Η συνταγή για ατομικά παστιτσάκια.

Τηγανιά Κοτόπουλο με Πένες

Η συνταγή για τηγανιά κοτόπουλο με πένες.

Χυλοπίτες με Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε χυλοπίτες με ντομάτα.

Κριθαράκι με Ψημένα Κρεατικά

Πώς θα φτιάξετε κριθαράκι με ψημένα κρεατικά.

Μακαρόνια με Λουκάνικα

Η συνταγή για τέλεια μακαρονάδα με λουκάνικα.

Υaki Udon Noodles με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Η αυθεντική συνταγή για yaki udon noodles με κοτόπουλο και λαχανικά.

Kριθαράκι με Κιμά και Λαχανικά στον Φούρνο

Το κριθαράκι είναι ένα πεντανόστιμο ζυμαρικό, με ελληνική ταυτότητα, που ταιριάζει σε πολλές υπέροχες συνταγές, πέρα από το γιουβέτσι ή το κριθαρότο.

Παστίτσιο με Tόνο

Αν έχεις βαρεθεί το παραδοσιακό παστίτσιο με κρέας, αυτό με τον καπνιστό τόνο είναι μια πιο εύκολη, γρήγορη και φινετσάτη παραλλαγή.