ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά με Σάλτσα από Κουκουνάρια και Καρύδια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με σάλτσα από κουκουνάρια και καρύδια.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

Υλικά

1/2 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας

1 σκελίδα σκόρδο

1 φλ. τσ. γάλα

1 κλαδάκι μαντζουράνα

250 γρ. καρύδια

1/2 ποτήρι ελαιόλαδο

40 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού

40 γρ. τριμμένο τυρί

30 γρ. κουκουνάρια

αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε την ψίχα του ψωμιού κομμένη σε κυβάκια και τους ρίχνουμε το γάλα να τα μουλιάσουν.

Όταν η ψίχα μαλακώσει καλά, τη στραγγίζουμε και την αφήνουμε στην άκρη, κρατώντας το γάλα από το ψωμί.

Ρίχνουμε τα καρύδια στο μίξερ (ακόμη καλύτερα σε γουδί, το αποτέλεσμα είναι πολύ καλύτερο) μαζί με το κουκουνάρι, το σκόρδο, το τυρί και το ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε και τη μαλακωμένη (και καλά στραγγισμένη) ψίχα ψωμιού, και τη μαντζουράνα.

Εάν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο-λίγο από το γάλα όπου μούλιασε το ψωμί.

Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μία δεμένη, ομοιογενής σάλτσα.

Βράζετε και σουρώνετε τα ζυμαρικά, ενσωματώνοντας σε αυτά τη σάλτσα.

Επίσης...

Pasta με Μοναδική Σάλτσα Ντομάτας

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με μοναδική σάλτσα ντομάτας.

Πένες με Φασολάκια

Η συνταγή για ζυμαρικά με φασολάκια και πιπεριές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρόνια Λαδερά

Πώς θα φτιάξετε λαδερά μακαρόνια.

Παστίτσιο με Μανιτάρια και Κρέμα

Η συνταγή για νόστιμο παστίτσιο με μανιτάρια και κρέμα.

Μακαρονάδα με Σάλτσα Ντομάτας και Λουκάνικα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας και λουκάνικα.

Ομελέτα με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε ομελέτα με ζυμαρικά.

Αχιβάδα με Γιαούρτι και Μυζήθρα

Πώς θα φτιάξετε αχιβάδα με γιαούρτι και μυζήθρα.

Μακαρόνια Φούρνου με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια φούρνου με λαχανικά.

Πιπεριές με Miso και Νουντλς

Μία νόστιμη vegan συνταγή για πιπεριές με miso.

Χοιρινό με Μακαρόνια στο Φούρνο

Η συνταγή για χοιρινό με μακαρόνια στο φούρνο.

Μακαρόνια με Κιμά

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα κλασικά μακαρόνια με κιμά.