ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά με Ψητά Λαχανικά και Φέτα

Η συνταγή για νόστιμα ζυμαρικά με ψητά λαχανικά και φέτα.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

Υλικά

250 γρ. ζυμαρικά (βίδες, κοντό μακαρόνι)

2 μελιτζάνες

2 κολοκυθάκια

1 πιπεριά

1 καρότο

1 ντομάτα

Για τη σάλτσα:

3 κ.σ. γιαούρτι

3 κ.γ. μουστάρδα

4 κ.σ. λάδι

αλάτι

πάπρικα

δυόσμο

φέτα τριμμένη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Κόβουμε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες και τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα, ρίχνουμε λίγο λάδι και αλάτι και ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα.

Τα βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν.

Βράζουμε τα ζυμαρικά ως συνήθως και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό.

Σε μπολ ανακατεύουμε τα λαχανικά με τα κρύα ζυμαρικά.

Ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα.

Ρίχνουμε τη φέτα και τη σάλτσα στα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Κριθαράκι με Λαχανικά

Η συνταγή για νόστιμο κριθαράκι με λαχανικά.

Μακαρόνια με Αγκινάρες

Η συνταγή για μακαρόνια με αγκινάρες.

Ζυμαρικά με Ελιές, Ντομάτα και Κάπαρη

Η συνταγή για ζυμαρικά με ελιές, ντομάτα και κάπαρη.

Μακαρόνια με Λαχανικά και Σουσάμι

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια με λαχανικά και σουσάμι.

Μακαρονάδα με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε μία αλάδωτη μακαρονάδα με ψητές ντομάτες.