ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Poké με Τόνο ή Σολομό

Η συνταγή για τέλειο Poké, ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα στην κουζίνα της Χαβάης.

ΠΟΚΕ ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά

Για το poké

240 γρ. ρύζι

300 γρ. τόνος ή σολομός

1 ώριμο αβοκάντο

1/2 ώριμο μάνγκο

1 αγγούρι

μισό κρεμμύδι

σουσάμι

Για τη σάλτσα

50-60 ml soy sauce

10 ml ξύδι ρυζιού ή χυμό λεμονιού

1/2 κ.γ. μέλι

2 κ.γ. σησαμέλαιο

Εκτέλεση

Ξεκινάς με το ρύζι, τοποθετώντας το κάτω από τρεχούμενο νερό ώστε να αφαιρεθεί όλο το άμυλο και έπειτα το βράζεις σε μέτρια φωτιά για περίπου 15', προτού χαμηλώσεις την ένταση και το αφήσεις σκεπασμένο μέχρι να απορροφηθεί τελείως το νερό.

Όταν είναι έτοιμο, το βάζεις σε ένα μπολ και το αφήνεις να κρυώσει.

Κόβεις το κρεμμύδι σε λωρίδες, το μάνγκο, το αγγούρι και το αβοκάντο σε κύβους.

Στο τελευταίο ρίχνεις μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού, ώστε να μη μαυρίσει. Τα αφήνεις στην άκρη και ασχολείσαι με τη σάλτσα.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύεις όλα τα υλικά της και προσθέτεις σε αυτή μερικούς σπόρους σησαμιού.

Αφού έχεις κόψει το ψάρι σε κυβάκια, το ανακατεύεις καλά με τη σάλτσα.

Βάζεις το ρύζι σε μπολάκια, προσθέτεις από πάνω το ψάρι και τα κομμένα υλικά.

Προσθέτεις έξτρα σουσάμι και σερβίρεις.

Επίσης...

Ντολμάδες με Παστό Μπακαλιάρο

Πώς θα φτιάξετε ντολμάδες με παστό μπακαλιάρο.

Μπακαλιάρος με Πουρέ Πατάτας

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με πουρέ πατάτας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιλέτα Μπακαλιάρου με Μουστάρδα

Η συνταγή για φιλέτα μπακαλιάρου με μουστάρδα.

Μπακαλιάρος Κατσαρόλας

Η συνταγή για νόστιμο μπακαλιάρο κατσαρόλας.

Pasta με Γαρίδες και Κολοκυθάκι

Η συνταγή για μία νόστιμη μακαρονάδα με γαρίδες και κολοκυθάκι.

Crab Cakes

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα crab cakes (μπιφτέκια καβουριού).

Καλαμαράκια στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε καλαμαράκια στη λαδόκολλα.

Πιπεριές Μυρωδάτες με Θαλασσινά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε μυρωδάτες πιπεριές με θαλασσινά και μυρωδικά.

Ταραμοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε ταραμοκεφτέδες.

Μαριδάκι στο Τηγάνι

Πώς θα φτιάξετε μαριδάκι στο τηγάνι.

Λαχανοντολμάδες με Γαρίδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους λαχανοντολμάδες με γαρίδες.

Μπιφτέκια με Ψάρι

Η πιο νόστιμη συνταγή για μπιφτέκια με ψάρι.