ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χωριάτικη Σαλάτα με Κριθαράκι

Πώς θα φτιάξετε χωριάτικη σαλάτα με κριθαράκι.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΕ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Υλικά

Για τη σαλάτα:

5 φλιτζ. βρασμένο χοντρό κριθαράκι

2 φλιτζ. χοντροκομμένα αγγούρια, χωρίς σπόρους

2 φλιτζ. ντομάτες, κομμένες

σε κύβους

1 φλιτζ. τριμμένη φέτα

1/2 φλιτζ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1/3 φλιτζ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

αλάτι

πιπέρι

Για τη σάλτσα:

1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο

3 κ.σ. χυμό λεμονιού

1 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμυδάκια

2 κ.γ. μουστάρδα

2 κ.γ. μέλι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα δοχείο ή σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τα κρεμμύδια, τη μουστάρδα, το μέλι, μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.

Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε περισσότερο λεμόνι, αλάτι, πιπέρι ή ότι χρειάζεται.

Το αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κριθαράκι, το αγγούρι, τη ντομάτα, τη φέτα, τα κρεμμύδια και το φρέσκο βασιλικό.

Πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι.

Λίγο πριν σερβίρουμε, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα.

Δοκιμάζουμε τη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε αναλόγως.

Επίσης...

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Σπαγγέτι με Μανιτάρια και Γραβιέρα

Η μακαρονάδα με μανιτάρια, με γήινη νοστιμιά που μοσχοβολά δάσος. Γίνεται νοστιμότερη αν βάλουμε διάφορα μανιτάρια: πορτομπέλο, πλευρώτους και λευκά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.

Παστίτσιο με Κοτόπουλο και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.