ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χωριάτικη Σαλάτα με Κριθαράκι

Πώς θα φτιάξετε χωριάτικη σαλάτα με κριθαράκι.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΕ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Υλικά

Για τη σαλάτα:

5 φλιτζ. βρασμένο χοντρό κριθαράκι

2 φλιτζ. χοντροκομμένα αγγούρια, χωρίς σπόρους

2 φλιτζ. ντομάτες, κομμένες

σε κύβους

1 φλιτζ. τριμμένη φέτα

1/2 φλιτζ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1/3 φλιτζ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

αλάτι

πιπέρι

Για τη σάλτσα:

1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο

3 κ.σ. χυμό λεμονιού

1 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμυδάκια

2 κ.γ. μουστάρδα

2 κ.γ. μέλι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα δοχείο ή σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τα κρεμμύδια, τη μουστάρδα, το μέλι, μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.

Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε περισσότερο λεμόνι, αλάτι, πιπέρι ή ότι χρειάζεται.

Το αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κριθαράκι, το αγγούρι, τη ντομάτα, τη φέτα, τα κρεμμύδια και το φρέσκο βασιλικό.

Πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι.

Λίγο πριν σερβίρουμε, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα.

Δοκιμάζουμε τη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε αναλόγως.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.