ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρόνια με Μπρόκολο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μακαρόνια με μπρόκολο.

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ

Υλικά

500 γρ. μακαρόνια ή άλλα ζυμαρικά

1 μπρόκολο ενός κιλού περίπου

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 1/2 κ.σ. κουκουνάρι

10 κ.σ. λάδι

1 κ.σ. μάραθο ψιλοκομμένο

2 καυτερές κόκκινες πιπερίτσες ψιλοκομμένες (προεραιτικά)

αλάτι

Εκτέλεση

Κόβουμε τις τουφίτσες από το μπρόκολο, τις πλένουμε και τις μισοβράζουμε σε καυτό αλατισμένο νερό.

Τις στραγγίζουμε και κρατάμε μερικές κουταλιές από το νερό βρασίματος.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι.

Προσθέτουμε στο τηγάνι το μπρόκολο και το σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει προσθέτοντας σιγά σιγά το νερό του.

Προσθέτουμε το κουκουνάρι, τις σταφίδες, το μάραθο και τις καυτερές πιπερίτσες.

Στο μεταξύ, βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό.

Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στο τηγάνι και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα.

Τα κατεβάζουμε απ τη φωτιά και τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά να "σταθούν" πριν τα σερβίρουμε.

Επίσης...

Ριγκατόνι με Κοτόπουλο και Ρόδι

Το ρόδι είναι της μόδας και ο χυμός του φτιάχνει υπέροχες σάλτσες για κρέας, λαχανικά, κοτόπουλο και ζυμαρικά.

Πένες με Λάχανο και Μπέικον

Με δυο τρία απλά και φτηνά υλικά, που συνήθως πάντα έχουμε στο σπίτι, μπορείς να φτιάξεις μια υπέροχη, βελούδινη μακαρονάδα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Τραχανά Σούπα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και τραχανά.

Σούπα με Χυλοπιτάκι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με χυλοπιτάκι.

Σούπα με Κριθαράκι και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κριθαράκι και λουκάνικο.

Σούπα με Τραχανά και Φέτα

Η συνταγή για νόστιμη σούπα με τραχανά και φέτα.

Κρεατόσουπα με Τραχανά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κρεατόσουπα με τραχανά.

Βίδες με Κοτόπουλο, Ελιές και Κάππαρη

Η γλύκα της χρωματιστής πιπεριάς όταν σοτάρεται με το κοτόπουλο κάνει έναν από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.

Κανελόνια με Μπριάμ

Η συνταγή για κανελόνια με μπριάμ.

Γιουβέτσι σε Γεμιστά

Πώς θα φτιάξεις ένα από τα πιο εναλλακτικά γιουβέτσια που υπάρχουν.

Πιπεριές Γεμιστές με Λαζάνια

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες πιπεριές γεμιστές με λαζάνια.