3 φρέσκες ντομάτες, τριμμένες
6 φλιτζ. νερό
1 φλιτζ. φιδέ
4 κ.σ. βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και το ντοματοπολτό να βράσουν για 20 λεπτά.
Ρίχνουμε το φιδέ, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 1/2 ώρα περίπου.
Σερβίρεται ζεστή.
Η συνταγή για θαυμάσια τορτελίνια με σπανάκι.
Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.
Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.
Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.
Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.
Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.
Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.
Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.
Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.
Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.
Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.
Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.
