ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κολοκυθάκια με Φέτα και Δυόσμο

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

Υλικά

4 μεγάλα κολοκυθάκια σε λεπτές λωρίδες

χυμό από 1 λεμόνι

¾ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 μικρό ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο (ή μαϊντανό ή και μίγμα από τα δύο)

ζάχαρη στη μύτη του κουταλιού

200 γρ. φέτα σπασμένη

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα κολοκυθάκια, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, λίγη ζάχαρη, τον δυόσμο, λίγο αλάτι και πιπέρι.

Ανακατεύουμε τρίβοντας με τα χέρια μας, να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.

Σερβίρουμε αμέσως ή αφήνουμε τα κολοκυθάκια για μία ώρα στο ψυγείο. Όσο περισσότερο μείνουν τα κολοκυθάκια τόσο νοστιμότερα γίνονται και μαλακώνουν, καθώς ψήνονται στο λεμόνι και στο ελαιόλαδο.

Στο σερβίρισμα προσθέτουμε τη φέτα και ίσως λίγο επιπλέον ελαιόλαδο.


Tip

Μπορούμε να προσθέσουμε μια ντομάτα στυμμένη από τα ζουμάκια της και κομμένη σε κυβάκια, ένα μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο ή ένα φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες.

Επίσης...

Πατατοπιτάκια Eύκολα

Η συνταγή για τα πιο εύκολα και νόστιμα πατατοπιτάκια.

Κρεμμύδια Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κρεμμύδια φούρνου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αρωματικά Χόρτα Τσιγαριστά

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα τσιγαριστά αρωματικά χόρτα.

Μελιτζανοκεφτέδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους και εύκολους μελιτζανοκεφτέδες.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες γεμιστές πατάτες.

Κουνουπίδι στο Φούρνο με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο κουνουπίδι στο φούρνο με τυριά.

Πρασοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους πρασοκεφτέδες.

Λαχανικά στο Φούρνο Αρωματισμένα με Βασιλικό

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαχανικά στο φούρνο αρωματισμένα με βασιλικό.

Καροτοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους καροτοκεφτέδες.

Χορτοκεφτέδες με Σάλτσα

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους χορτοκεφτέδες με σάλτσα.

Μυρωδάτες Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες και μυρωδάτες πατάτες φούρνου.

Μακαρόνια Λαδερά με Λαχανικά

Η συνταγή για μακαρόνια λαδερά με λαχανικά.