ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΠΙΦΤΕΚΑΔΑ

Υλικά

5 µελιτζάνες

500 γραµµ. κιµά

1 πιπεριά

1 κρεµµύδι

αλάτι

πιπέρι

1 ντοµάτα

Εκτέλεση

Κόβουµε τις µελιτζάνες κάθετα στη µέση τις µισοαδειάζουµε (τη σάρκα που αδειάσαµε την κρατάµε).

Αλατίζουµε τις µελιτζάνες και τις αφήνουµε 1 ώρα, κατόπιν ξεπλένουµε, στεγνώνουµε.

Τηγανίζουµε ελαφρά τις µελιτζάνες έως ότου µαλακώσουν.

Στο µούλτι βάζουµε πιπεριά, σάρκα µελιτζάνας, κρεµµύδι ντοµάτα. Τα προσθέτουµε στον κιµά, αλατοπιπερώνουµε και ζυµώνουµε καλά.

Πλάθουµε µακρόστενα µπιφτεκάκια στο µήκος των µελιτζανιών και γεµίζουµε τις µελιτζάνες.

Ψήνουµε για 40 λεπτά στους 180 σε πυρίµαχο ταψί.

Φτιάχνουµε µια απλή σάλτσα ντοµάτας (ντοµάτες, κρεµµύδι, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, λάδι).

Σε µια πιατέλα βάζουµε τη σάλτσα ντοµάτας και από πάνω τις µελιτζάνες.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.