ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΠΕΤΣΙΩΤΙΚΑ

Υλικά

1 κιλό κιµά µοσχαρίσιο

1 φλιτζάνι λάδι

1 φλιτζάνι χυµό τοµάτας

2 φέτες ξερό ψωµί

1 αυγό

2 κουτ. σούπας ψιλοκοµµένο µαϊντανό ή δυόσµο

4-5 πράσινες πιπεριές κοµµένες σε ροδέλες

4-5 µεγάλες τοµάτες κοµµµένες σε φέτες

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

Εκτέλεση

Βρέχουµε το ψωµί, το στύβουµε και το βάζουµε σε λεκανίτσα.

Προσθέτουµε τον κιµά, το αυγό, το µαϊντανό ή το δυόσµο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και λίγο λάδι.

Ζυµώνουµε πολύ καλά τα υλικά αφήνουµε για λίγο στο ψυγείο και πλάθουµε µπιφτέκια ή πιτούλες διαµέτρου περίπου 15 εκατοστών και πιο λεπτές απ τα µπιφτέκια.

Λαδώνουµε το ταψί, τα στρώνουµε, προσθέτουµε τις ροδέλες πιπεριάς και σκεπάζουµε µε τις ροδέλες τοµάτας.

Ανακατεύουµε το ελαιόλαδο και το χυµό τοµάτας και περιχύνουµε το φαγητό.

Ψήνουµε στους 170 βαθµούς µέχρι να γίνουν οι τοµάτες, να ψηθούν τα µπιφτέκια και το φαγητό να µείνει µε τη σάλτσα του.

Αν χρειαστεί προσθέτουµε χυµό τοµάτας.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Λαχανοντολµάδες Φουρνιστοί

Η συνταγή για φουρνιστούς λαχανοντολμάδες.