Follow us
Το κουλούρι Θεσσαλονίκης μπορεί να γίνει η πιο νόστιμη και υγιεινή φωλιά, που θα κρύψει στο εσωτερικό της ένα χορταστικό γεύμα, το οποίο μάλιστα μεταφέρεται ιδανικά στο γραφείο ή στην παραλία.
Το κουσκούς είναι νόστιμο, ελαφρύ και βολικό, αφού δεν χρειάζεται μαγείρεμα αλλά μόνο μούλιασμα σε ζεστό νερό. Εύκολα αντικαθιστά μια μακαρονάδα ή ένα ρύζι, αφού μαγειρεύεται με όλες τις σάλτσες για ζυμαρικά, ζεστές ή κρύες.
Ένα λαδερό φαγητό χωρίς μαγείρεμα, γεμάτο φρεσκάδα και αρώματα. Το μόνο που ζητά είναι ένα ζεστό φρέσκο ψωμί, έτοιμο για βούτες.
Το πλιγούρι ανήκει στις υπερτροφές. Η θρεπτική του αξία είναι τόσο μεγάλη, που ένα φλιτζάνι σού δίνει όλα τα συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σου για μία μέρα. Και δεν χρειάζεται μαγείρεμα, αλλά μόνο μούλιασμα σε ζεστό νερό.
Ο καπνιστός τόνος είναι ο "βασιλιάς" της κονσέρβας. Το κάπνισμα σε ξύλα τού δίνει μια διαφορετική, φινετσάτη γεύση, που ξεφεύγει εντελώς από τη γεύση του κλασικού τόνου.
Οι διατροφολόγοι βάζουν την πολίτικη σαλάτα στην κορυφή των αντιοξειδωτικών πιάτων, που μας χαρίζουν υγεία και μακροζωία. Είναι χορταστική σαν φαγητό και επιπλέον κρατάει μία εβδομάδα στο ψυγείο: όσο μένει, μαρινάρεται και γίνεται ακόμα νοστιμότερη.
Το αγιολί είναι στην ουσία μια σκορδάτη μαγιονέζα, που σου αφήνει μια διακριτική επίγευση σκόρδου και θα το αγαπήσουν ακόμα και όσοι δεν είναι φίλοι του σκόρδου. Ταιριάζει με όλα τα θαλασσινά και με το βραστό αυγό. Γίνεται και πιο απλά, με έτοιμη μαγιονέζα, αλλά η γεύση του δεν συγκρίνεται με το σπιτικό.
Οι κάθε είδους κονσέρβες και τα βαζάκια είναι μεγάλος σύμμαχος στη μαγειρική χωρίς μαγείρεμα. Βρίσκουμε εύκολα πλέον βαζάκια και κονσέρβες αγνά, καμωμένα χωρίς συντηρητικά, με ελληνικά τοπικά προϊόντα.
Εξαίσια μπεργκεράκια, που γίνονται στα γρήγορα και ταξιδεύουν και στο γραφείο και στην παραλία, δίνοντας άλλη διάσταση στο άνοιγμα μιας κονσέρβας.