ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πένες με Κολοκυθάκια, Ελιές και Ανθότυρο

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Υλικά

500 γρ. πένες

8 κολοκυθάκια

400 γρ. ανθότυρο τριμμένο

20 ελιές ψιλοκομμένες

3-4 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες και σοτάρετέ τα σε λίγο ελαιόλαδο.

Αφήστε τα σε δυνατή φωτιά για αρκετά λεπτά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να μαλακώσουν.

Αλατοπιπερώστε τα και προσθέστε τις ελιές, τη ρίγανη και το ανθότυρο.

Βράστε τις πένες σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τις.

Ανακατέψτε με τη σάλτσα και σερβίρετε.

Tip

Η φρέσκια ρίγανη και η μαντζουράνα ταιριάζουν καταπληκτικά με τα κολοκυθάκια.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Σκόρδο και Μανιτάρια

Η συνταγή για μακαρονάδα με σκόρδο και μανιτάρια.

Μακαρονάδα με Φέτα και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε μία μακαρονάδα με φέτα και ντομάτα.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Λαζάνια με Πράσα και Λουκάνικο

Η συνταγή για λαζάνια με πράσα και λουκάνικο.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Κριθαράκι με Λαχανικά

Η συνταγή για νόστιμο κριθαράκι με λαχανικά.

Μακαρόνια με Αγκινάρες

Η συνταγή για μακαρόνια με αγκινάρες.

Ζυμαρικά με Ελιές, Ντομάτα και Κάπαρη

Η συνταγή για ζυμαρικά με ελιές, ντομάτα και κάπαρη.

Μακαρόνια με Λαχανικά και Σουσάμι

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια με λαχανικά και σουσάμι.

Μακαρονάδα με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε μία αλάδωτη μακαρονάδα με ψητές ντομάτες.