ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ασιατική Σαλάτα με Ρύζι και Τζίντζερ

ΣΑΛΑΤΑ ΡΥΖΙΟΥ ΜΕ ΚΑΣΙΟΥΣ

Υλικά

2 μπολ μαγειρεμένο ρύζι μπασμάτι

5 κλωνάρια φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο σε διαγώνια κομμάτια

3 καρότα κομμένα στον τρίφτη

150 γρ. ψιλοκομμένο άϊσμπεργκ

100 γρ. καβουρδισμένα κάσιους

2 φύλλα καφίρ λάιμ

50 γρ. ψιλοκομμένο φρέσκο κορίανδρο

1 κουταλιά σούπας μαύρο σουσάμι

2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

Για το dressing

2 κουταλιές σούπας φυστικέλαιο

2 κουταλιές σούπας χυμό λάϊμ

2 κουταλιές σούπας σάλτσα ψαριού

50γρ. ζάχαρη λιωμένη

1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ

τσίλι σε σκόνη

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Για κάθε κούπα μπασμάτι, υπολογίζουμε 2 κούπες νερό.

Βράζουμε το νερό, ρίχνουμε το ρύζι και χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το νερό να απορροφηθεί από το ρύζι τελείως.

Σε ένα μπολ σαλάτας βάζουμε όλα τα υλικά της σαλάτας κι ανακατεύουμε.

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά του dressing κι ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το dressing στη σαλάτα κι ανακατεύουμε καλά.

Επίσης...

Σπανακόρυζο με Καλαμπόκι

Η συνταγή για σπανακόρυζο με καλαμπόκι.

Ρυζοσαλάτα με Τόνο, Πιπεριές και Ελιές

Μία χορταστική σαλάτα με ρύζι, τόνο και λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κολοκυθάκια Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθάκια φούρνου με τυριά.

Αρακάς Λαδερός Κοκκινιστός

Πώς θα φτιάξετε τον νοστιμότερο λαδερό κοκκινιστό αρακά.

Σαλάτα με Καρπούζι και Ντομάτα

Η συνταγή για την τέλεια σαλάτα με καρπούζι και ντομάτα.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Αυθεντική Panzanella

Πώς θα φτιάξεις την κλασική ιταλική σαλάτα με ντομάτες και ψωμί.

Μουσακάς με Φασόλια Γίγαντες

Οι γίγαντες στο φούρνο είναι ένα εύκολο όσπριο, που το αγαπούν ακόμα και όσοι δεν τρελαίνονται γι' αυτά. Όταν συνδυάζονται με κιμά, σε ένα πρωτότυπο και νοστιμότατο παστίτσιο, τους λατρεύεις.

Τάρτα Αρωματισμένη με Φρέσκο Βασιλικό

Η συνταγή για μία θαυμάσια τάρτα αρωματισμένη με φρέσκο βασιλικό.

Σαλάτα με Αγγούρι και Φασόλια

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με αγγούρι και φασόλια.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.

Πίτσα με Βασιλικό και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πίτσα με βασιλικό και λαχανικά.