ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ασιατική Σαλάτα με Ρύζι και Τζίντζερ

ΣΑΛΑΤΑ ΡΥΖΙΟΥ ΜΕ ΚΑΣΙΟΥΣ

Υλικά

2 μπολ μαγειρεμένο ρύζι μπασμάτι

5 κλωνάρια φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο σε διαγώνια κομμάτια

3 καρότα κομμένα στον τρίφτη

150 γρ. ψιλοκομμένο άϊσμπεργκ

100 γρ. καβουρδισμένα κάσιους

2 φύλλα καφίρ λάιμ

50 γρ. ψιλοκομμένο φρέσκο κορίανδρο

1 κουταλιά σούπας μαύρο σουσάμι

2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

Για το dressing

2 κουταλιές σούπας φυστικέλαιο

2 κουταλιές σούπας χυμό λάϊμ

2 κουταλιές σούπας σάλτσα ψαριού

50γρ. ζάχαρη λιωμένη

1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ

τσίλι σε σκόνη

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Για κάθε κούπα μπασμάτι, υπολογίζουμε 2 κούπες νερό.

Βράζουμε το νερό, ρίχνουμε το ρύζι και χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το νερό να απορροφηθεί από το ρύζι τελείως.

Σε ένα μπολ σαλάτας βάζουμε όλα τα υλικά της σαλάτας κι ανακατεύουμε.

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά του dressing κι ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το dressing στη σαλάτα κι ανακατεύουμε καλά.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.