ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λαζάνια με Τυριά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα και εύκολα λαζάνια με τυριά.

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

Υλικά

500 γρ. λαζάνια

3 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 κ.γλ. τριμμένο σκόρδο

3 κ.σ. βούτυρο

100 γρ. αλεύρι

1 λίτρο γάλα

100 γρ. τριμμένη γραβιέρα

100 γρ. τριμμένο τσένταρ

100 γρ. ρικότα

100 γρ. τριμμένη γκούντα

50 γρ. blue cheese

1 αυγό

2 κ.γλ. ξερό βασιλικό

3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε στο βούτυρο το κρεμμύδι και το σκόρδο και ύστερα από 2'-3' ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε.

Προσθέστε το γάλα, αλατοπίπερο και τον βασιλικό και αφήστε το μείγμα να βράσει σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 7'-8', ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Ρίξτε στην μπεσαμέλ τη ρικότα, τον μαϊντανό και το αβγό και ανακατέψτε τα. Ανακατέψτε ξεχωριστά τα υπόλοιπα τυριά.

Σε ένα πυρίμαχο ταψί με διαστάσεις περίπου 35x25 απλώστε στη βάση 3-4 κουταλιές από το μείγμα της μπεσαμέλ με τη ρικότα, στρώστε μια σειρά λαζάνια και απλώστε λίγο ακόμα από το μείγμα της μπεσαμέλ και 3-4 κουταλιές από το μείγμα των τυριών.

Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά.

Σκεπάστε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25'-30'. Ξεσκεπάστε και ψήστε για άλλα 7'-8', να πάρει χρώμα.

Tip

Για ευκολία, προτιμήστε τα λαζάνια που δεν χρειάζονται βράσιμο.

Λαζάνια με Τυριά

Επίσης...

Μπολονέζ με Φακές

Η συνταγή για μία διαφορετική μακαρονάδα για όσους δεν τρώνε κρέας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σπαγγέτι με Μελάνι από Καλαμάρι

Η συνταγή του σεφ Γιάννη Μανίκη για μία υπέροχη μακαρονάδα με μελάνι από καλαμάρι.

Υaki Udon Noodles με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Η αυθεντική συνταγή για yaki udon noodles με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μακαρόνια Λεμονάτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα και εύκολα λεμονάτα μακαρόνια.

Κοφτό Μακαρονάκι στο Φούρνο

Η συνταγή για νόστιμο κοφτό μακαρονάκι στο φούρνο.

Μακαρόνια Λαδερά με Λαχανικά

Η συνταγή για μακαρόνια λαδερά με λαχανικά.

Νιόκι με Ρικότα και Ντομάτα

Νοστιμότατη και πολύ πιο απλή από όσο φαντάζεσαι καλοκαιρινή pasta.

Μπουκατίνι α λα Αματριτσιάνα

Μία από τις πιο απλές, εύκολες και νόστιμες συνταγές που θα συναντήσεις στην ιταλική κουζίνα.

Pho

Μία εξαιρετικά απλή και νόστιμη συνταγή για την εθνική σούπα του Βιετνάμ, απευθείας από τους πάγκους του Ανόι και της Χο Τσι Μινχ.

Σπαγγέτι Μπολονέζ του Quentin Tarantino

Ποιος δεν θα ήθελε μερικούς αιματοβαμμένους κεφτέδες με μακαρόνια στο πιάτο του;

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.