ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρυζοσαλάτα με Τόνο, Πιπεριές και Ελιές

ΡΥΖΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΟΝΟ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

Υλικά

250 γρ. ρύζι μακρύκοκκο

400 γρ. στραγγισμένο φιλέτο τόνου από κονσέρβα σε νερό ή λάδι

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 πράσινη & 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένες

12 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλοκομμένες

1 ντομάτα ψιλοκομμένη

λίγο ελαιόλαδο για το ρύζι

αλάτι

Για το ντρέσινγκ

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. ξίδι

1 κ.σ. μουστάρδα

αλάτι

Εκτέλεση

Βάλτε στην κατσαρόλα 750 ml νερό και όταν βράσει αλατίστε και ρίξτε το ρύζι.

Βράστε το για 15', ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στραγγίξτε το και, χωρίς να το ξεπλύνετε, ραντίστε το με 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο. Αφήστε το να στραγγίξει κι άλλο και να κρυώσει.

Βάλτε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα.

Βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ το ρύζι, τον τόνο, τις πιπεριές, τα κρεμμυδάκια, την ντομάτα, τις ελιές, τον μαϊντανό, περιχύστε με το ντρέσινγκ, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Τip

Βάλτε στην κατσαρόλα 750 ml νερό και όταν βράσει αλατίστε και ρίξτε το ρύζι.

Βράστε το για 15', ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στραγγίξτε το και, χωρίς να το ξεπλύνετε, ραντίστε το με 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο. Αφήστε το να στραγγίξει κι άλλο και να κρυώσει.

Βάλτε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα.

Βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ το ρύζι, τον τόνο, τις πιπεριές, τα κρεμμυδάκια, την ντομάτα, τις ελιές, τον μαϊντανό, περιχύστε με το ντρέσινγκ, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Τip

Το ρύζι parboiled έχει την ιδανική υφή ώστε να κρατάει το σχήμα του και να μη λιώνει με το ντρέσινγκ.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.