ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πένες με Τόνο και Κάππαρη

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΑΠΠΑΡΗ

Υλικά

500 γρ. πένες

2 κουτιά τόνο σε λάδι ή νερό

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

500 γρ. φρέσκες ντομάτες τριμμένες

3 κουτ. σούπας κάππαρη

4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

100 ml λευκό κρασί

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε σε 4 κουταλιές ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον τόνο (στραγγισμένο).

Προσθέστε την κάππαρη και σβήστε με το κρασί. Αλατοπιπερώστε, ρίξτε και τις ντομάτες και αφήστε να μαγειρευτούν σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.

Βράστε τις πένες σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους, και στραγγίξτε τις.

Ρίξτε τις πένες στη σάλτσα του τόνου, προσθέστε τον μαϊντανό, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Τip

Ετοιμάστε τη σάλτσα, ανακατέψτε με τα ζυμαρικά και αφήστε τα στο ψυγείο για 1-2 ώρες, ώστε να απολαύσετε και την εξίσου νόστιμη δροσερή εκδοχή αυτού του πιάτου.

Επίσης...

Παστίτσιο με Κρέμα από Κόκκινη Κολοκύθα

Η κολοκύθα γίνεται πίτα, τάρτα, κέικ, γλυκό, ψητή στον φούρνο, αλλά ταιριάζει υπέροχα και με τα ζυμαρικά, κάτι που ξέρουν εδώ και αιώνες οι γείτονές μας οι Ιταλοί.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Μακαρόνια με Κιμά

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα κλασικά μακαρόνια με κιμά.

Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς και Θαλασσινά

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά.

Ελαφρύ Παστίτσιο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και ελαφρύ παστίτσιο.

Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.