ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πώς θα φτιάξεις την Paloma

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΛΟΜΑ

Η Margarita είναι αυτή που είναι και δικαιολογημένα συγκαταλέγεται μεταξύ των πιο αξιοσημείωτων εκπροσώπων του Μεξικό στα μπαρ όλου του πλανήτη. Αλλά η Paloma είναι νοστιμότερη, καθώς δίνει ένα ενδιαφέρον πάντρεμα της τεκίλας με την grapefruit soda και τον χυμό lime, πριν προστεθεί σε όλα αυτά και το αλάτι (είτε στο χείλος του ποτηριού, είτε εντός του μείγματος). To αλμυρό, γλυκό και ξινό προφίλ της ενδείκνυται για να καταναλώσεις περισσότερες από μία, χωρίς ο ρυθμός κατανάλωσης να ξεφεύγει σε ακραία επίπεδα. Αντιθέτως, ενισχύεται σε μεγάλο βαθμό η πραγματική απόλαυση του ποτού.

Οι περισσότεροι δεν το γνωρίζουν αλλά η Paloma είναι το πιο δημοφιλές cocktail με τεκίλα στο Μεξικό. Το όνομά της προέρχεται από το ομώνυμο παραδοσιακό τραγούδι των μέσων του 19ου αιώνα (La Paloma). Πρωτοφτιάχτηκε από τον θρυλικό Don Javier Delgado Corona, ιδιοκτήτη και bartender του ιστορικού bar restaurant La Capilla, στην πόλη της Τεκίλα.

Υλικά

2 μεζούρες reposado τεκίλα

1/2 μεζούρα χυμός lime

grapefruit soda

αλάτι

Εκτέλεση

Συνδυάζεις την τεκίλα, το χυμό lime και το αλάτι σε ένα highball ποτήρι.

Προσθέτεις πάγο, απογεμίζεις με grapefruit soda και αναδεύεις ελαφρώς.

Επίσης...

Πώς θα φτιάξεις το Milano-Torino

Η συνταγή για το κοκτέιλ Milano-Torino.

Πώς θα φτιάξεις το Old Pal

Η συνταγή για το κοκτέιλ Old Pal.

Περισσότερα από

Ποτό

Πώς θα φτιάξεις το Torino-Milano

Η συνταγή για το κοκτέιλ Torino-Milano.

Πώς θα φτιάξεις το Old Fashioned

Η συνταγή για το πιο κλασικό cocktail με ουίσκι.

Πώς θα φτιάξεις το Pisco Sour

H συνταγή για το εθνικό cocktail του Περού.

Πώς θα φτιάξεις το Tom Collins

Η συνταγή για το κλασικό gin cocktail.

Πώς θα φτιάξεις το Rob Roy

Η συνταγή για την ιδανικότερη εκδοχή του σκωτσέζικου Manhattan.

Πώς θα φτιάξεις το Coquito

Η συνταγή για ένα από τα κλασικότερα χριστουγεννιάτικα cocktails.

Πώς θα φτιάξεις το Rojito

Ένα γιορτινό κοκτέιλ με ροζέ κρασί.

Πώς θα φτιάξεις το Honey & Spice

Η συνταγή για ένα απροσδόκητα νόστιμο χριστουγεννιάτικο -και όχι μόνο- cocktail.

Πώς θα φτιάξεις Whisky Cola με Χριστουγεννιάτικο Τwist

Η συνταγή για ένα εύκολο όσο και θαυμάσιο festive cocktail.

Ζεστό Κρασί με Μπαχαρικά

Πώς θα φτιάξετε ζεστό κρασί με μπαχαρικά.