Αν αναλογιστούμε ότι το 2009 υπήρχαν μόλις 6 μικροζυθοποιίες σε ολόκληρη τη χώρα και αυτήν τη στιγμή μετράμε περισσότερες από 50, ενώ αν προσθέσουμε σε αυτόν τον αριθμό και τους νομάδες ζυθοποιούς, τότε μπορούμε να μιλήσουμε για περισσότερους από 100 εγχώριους παραγωγούς μπύρας.
Ακόμα και την περίοδο που η πανδημία έβαλε φρένο σε αρκετές δραστηριότητες, οι Έλληνες μικροζυθοποιοί δεν σταμάτησαν να δημιουργούν. Εμείς επιλέξαμε τις 17 καλύτερες ετικέτες που εμπνεύστηκαν και δημιουργήθηκαν κατά την περίοδο της πανδημίας, τις οποίες μπορείτε να βρείτε εύκολα στα μεγάλα σούπερ μάρκετ, τις κάβες καθώς και στα καταστήματα εστίασης.
Οι επιλογές πολλές, από ιδιαίτερες lager, αρωματικές Pale Ale και IPA, μέχρι στιβαρές μαύρες μπύρες stout και porter με ενισχυμένους αλκοολικούς βαθμούς, οι εγχώριες μικροζυθοποιίες αποδεικνύουν ότι παράγουν διαμαντάκια που μπορούν να συναγωνιστούν ισάξια τις αντίστοιχες μικροζυθοποιίες του εξωτερικού. Ανοίξτε μία lager στο μεσημεριανό τραπέζι, απολαύστε μία pale ale μαζί με μία φρουτοσαλάτα, μια μαύρη stout με το αγαπημένο σας σοκολατένιο γλυκό ή και ακόμα επιλέξτε τις ετικέτες που σας ενδιαφέρουν για να τις κάνετε δώρο σε έναν ζυθόφιλο.
Ιδού οι 17 καλύτερες νέες μπύρες που ξεχωρίσαμε και αξίζουν οπωσδήποτε τη δοκιμή
Mylos
Τύπος: Heretic lager 4,6% 0,5lt
Παραγωγός: Septem
Περιοχή: Eύβοια
Ενδεικτική τιμή: € 2,10
Βαθμολογία: 85/100
Μία «αιρετική» lager με χρυσόξανθο χρώμα και έντονο αρωματικό και φρουτώδη χαρακτήρα. Στη μύτη διακρίνονται οι βύνες και τα βότανα, ενώ στο στόμα είναι γεμάτη και φρουτώδης με καλή και μακριά επίγευση που σου αφήνει μία ευχάριστη πικράδα.
Puppenhaus
Τύπος: Helles lager 4,3% 0,33lt
Παραγωγός: Blame the sun
Περιοχή: Λάρισα
Ενδεικτική τιμή: € 2,80
Βαθμολογία: 78/100
Μία διαφορετική και ενδιαφέρουσα lager με αρώματα ψωμιού, νότες δημητριακών και λεμονόχορτου. Στο στόμα κάνουν αίσθηση τα δημητριακά μαζί με μία ευχάριστη οξύτητα και η διακριτή παρουσία του ανθρακικού την κάνει άκρως ξεδιψαστική.
Voreia Lager beer
Τύπος: Lager 4,7% 0,33lt
Παραγωγός: Siris Microbrewery
Περιοχή: Σέρρες
Ενδεικτική τιμή: € 1,70
Βαθμολογία: 78/100
Μία κλασική lager με χρυσαφένιο χρώμα και διακριτά αρώματα λυκίσκου. Στο στόμα είναι ευχάριστη και δροσιστική με ήπια πικράδα και καλή επίγευση.
Eden
Τύπος: Indian pale lager 5,6% 0,33lt
Παραγωγός: Utopia
Περιοχή: Θεσσαλονίκη
Ενδεικτική τιμή: € 2,90
Βαθμολογία: 80/100
Μία αρωματική lager με νότες εσπεριδοειδών, λυκίσκου και τροπικών φρούτων. Στο στόμα είναι γεμάτη με καλή διάρκεια στην επίγευση, αφήνοντας μία ευχάριστη πικράδα.
Quaranta Giorni
Τύπος: 40 days New England IPA 5,9% 0,33lt
Παραγωγός: Septem
Περιοχή: Eύβοια
Ενδεικτική τιμή: € 2,70
Βαθμολογία: 87/100
Μία ξανθιά, θολή μπίρα με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και πυρηνόκαρπων φρούτων. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα ροδάκινου και μάνγκου, ενώ στο στόμα είναι πλούσια με διακριτές νότες γκρέιπφρουτ και βοτάνων. Πολύ καλή και μακρά επίγευση.
Krampus
Τύπος: Winter Ale 10,3% 0,33lt
Παραγωγός: Strange Brew
Περιοχή: Χίος
Ενδεικτική τιμή: € 5,40
Βαθμολογία: 88/100
Μια ιδιαίτερη μπύρα, γλυκιά και πολύπλοκη με αρώματα κανέλας, γαρύφαλλου και γλυκού του κουταλιού καρύδι. Στο στόμα είναι μπαχαρένια με ισορροπημένη γλυκύτητα, ενώ στην επίγευση θυμίζει έντονα γλυκιά καρυδόπιτα.
Hay Joe
Τύπος: Dry hopped farmhouse ale 5,2% 0,33lt
Παραγωγός: Strange Brew
Περιοχή: Αθήνα
Ενδεικτική τιμή: € 2,30
Βαθμολογία: 82/100
Έχει ξανθοκίτρινο χρώμα, ελαφρώς θολή, με πλούσιο αφρό μέτριας διάρκειας. Στη μύτη πρωταγωνιστούν τα αρώματα των εσπεριδοειδών και του λεμονόχορτου, ενώ στο στόμα είναι δροσιστική με ευχάριστη οξύτητα και σου αφήνει μία λεμονάτη επίγευση με ελαφριά πικράδα.
Uncle Jam’s
Τύπος: Triple IPA 9% 0,5lt
Παραγωγός: Strange Brew
Περιοχή: Αθήνα
Ενδεικτική τιμή: € 4,50
Βαθμολογία: 82/100
Μία χορταστική triple IPA με τροπικά αρώματα και φρουτώδη χαρακτήρα. Στη μύτη πρωταγωνιστούν το κίτρο και η καρύδα, αλλά και το περγαμόντο, ενώ στο στόμα είναι γεμάτη με μία ευχάριστη ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την ελαφριά πικράδα.
Schrodinger’s Paradox
Τύπος: Hazy IPA 7% 0,5lt
Παραγωγός: Strange Brew & Alea
Περιοχή: Αθήνα
Ενδεικτική τιμή: € 4,50
Βαθμολογία: 82/100
Μία δυνατή hazy IPA με φρουτώδη χαρακτήρα και αναζωογονητική οξύτητα. Στη μύτη πρωταγωνιστούν τα αρώματα του grapefruit, ενώ στο στόμα είναι γεμάτη με έντονη φρεσκάδα και επίγευση που διαρκεί.
Baba Au Rum
Τύπος: Tropical fruity pale ale 4,5% 0,33lt
Παραγωγός: Blame the sun
Περιοχή: Λακωνία
Ενδεικτική τιμή: € 2,90
Βαθμολογία: 80/100
Mία τροπική pale ale, φρουτώδη και δροσιστική, με χαρακτηριστικά αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, μάνγκο και passion fruit. Στο στόμα είναι ευχάριστη και δροσερή, έντονα φρουτώδης με διακριτικές νότες μαστίχας.
Salonikia beer
Τύπος: Pale Ale 5,5% 0,33lt
Παραγωγός: Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης
Περιοχή: Θεσσαλονίκη
Ενδεικτική τιμή: € 1,80
Βαθμολογία: 79/100
Έχει χρώμα λαμπερό, ξανθό και αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων. Στη μύτη πρωταγωνιστούν το ροδάκινο και το μέλι, ενώ στο στόμα είναι φρουτώδης και ευχάριστη με ήπια επίγευση.
Μεθιά Blonde Ale
Τύπος: American Blonde Ale 5,2% 0,33lt
Παραγωγός: Μεθιά
Περιοχή: Θεσσαλονίκη
Ενδεικτική τιμή: € 2,90
Βαθμολογία: 82/100
Μία ξανθιά και ελαφριά ale με αρώματα μελιού, δημητριακών και βοτάνων. Στη μύτη διακρίνονται νότες μαστίχας, περγαμόντου και βερίκοκου, ενώ στο στόμα είναι γεμάτη με καλή επίγευση που διαρκεί.
Μεθιά Pale Ale
Τύπος: Pale Ale 5,2% 0,33lt
Παραγωγός: Μεθιά
Περιοχή: Θεσσαλονίκη
Ενδεικτική τιμή: € 2,90
Βαθμολογία: 78/100
Έχει χρώμα ξανθό και μέτριο σώμα, ήπιας έντασης αρώματα λυκίσκου και εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι απαλή με νότες ξηρών καρπών και ελαφρώς πικρή, ενώ η επίγευση είναι ήπια με μικρή διάρκεια.
Noctua Imperial Stout
Τύπος: Imperial stout 9% 0,33lt
Παραγωγός: Noctua
Περιοχή: Αθήνα
Ενδεικτική τιμή: € 6
Βαθμολογία: 84/100
Μία στιβαρή imperial stout με καβουρδισμένες βύνες και έντονα αρώματα καφέ, σοκολάτας και καραμέλας. Έχει πυκνή γεύση με νότες καπνού, καφέ, σοκολάτας και κόκκινων φρούτων. Καλή επίγευση που διαρκεί.
Sknipa Imperial Stout
Τύπος: Imperial stout 12% 0,33lt
Παραγωγός: Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης
Περιοχή: Θεσσαλονίκη
Ενδεικτική τιμή: € 6,20
Βαθμολογία: 81/100
Μία δυνατή μαύρη μπύρα με ενισχυμένο αλκοόλ και αρώματα σοκολάτας, μελάσας και ξηρών καρπών. Στο στόμα είναι γλυκιά στην αρχή και πικρή στη συνέχεια χωρίς να κυριαρχεί το αλκοόλ. Γλυκόπικρη επίγευση ήπιας έντασης και μέτριας διάρκειας.
Flaros Porter
Τύπος: Porter 6,5% 0,33lt
Παραγωγός: Siris Microbrewery
Περιοχή: Σέρρες
Ενδεικτική τιμή: € 3,50
Βαθμολογία: 80/100
Μία μαύρη μπύρα με γεμάτο σώμα και καβουρδισμένα αρώματα καφέ και μελάσας. Στο στόμα είναι γλυκόπικρη με χαμηλή ανθράκωση και διακριτές νότες πικρής σοκολάτας και καβουρδισμένου καφέ. Έχει καλή επίγευση με ευχάριστη πικράδα που διαρκεί.
Smoked baltic porter
Τύπος: Smoked baltic porter 7,5% 0,33lt
Παραγωγός: Clepsydra & Sui Generis
Περιοχή: Αθήνα
Ενδεικτική τιμή: € 3,30
Βαθμολογία: 82/100
Μία μαύρη μπίρα με μέτριο σώμα και έντονες νότες καπνιστής βύνης και σοκολάτας. Στο στόμα είναι ευχάριστη, ισορροπημένα γλυκόπικρη και καπνιστή με μακρά επίγευση όπου διακρίνονται και εδώ οι νότες καπνού και μια ευχάριστη πικράδα.
Οι μπύρες δοκιμάστηκαν και αξιολογήθηκαν από τη γευσιγνωστική ομάδα του αθηνοράματος.
Οι βαθμολογίες:
75-79: ενδιαφέρον
80-84: καλό
85-89: πολύ καλό
90-94: εξαιρετικό
95-100: άριστο
Update: 08/07/2022
