Ένας καλός φίλος της σοκολάτας είναι το γιαούρτι. Η ελαφρώς ξινούτσικη γεύση του την κάνει πιο ανάλαφρη.
200 γρ. κουβερτούρα
100 ml γάλα
1 κ.σ. μέλι
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
Ζεσταίνουμε το γάλα με το μέλι σε κατσαρολάκι και, πριν πάρει βράση, το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Προσθέτουμε την κουβερτούρα κομμένη σε κυβάκια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και με τον αβγοδάρτη ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε μια βελούδινη μους.
Μοιράζουμε σε μπολάκια και αφήνουμε τη μους στο ψυγείο να σφίξει για 3 ώρες περίπου.
Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.
Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.
Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.
Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.
Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.
Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.
Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.
Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.
Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.
Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.
Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.
Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.
