ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΤΣΟΥΡΕΚΙ

Υλικά

½ τσουρέκι

σιρόπι από όποιο γλυκό του κουταλιού έχουμε

200 γρ. λευκή σοκολάτα

3 ασπράδια αβγών

100 γρ. ζάχαρη

γαρίφαλο, στη μύτη του κουταλιού

1 κ.γλ. μίγμα από κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι

250 ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Σε μπολάκι κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες το τσουρέκι, προσθέτουμε το σιρόπι και ανακατεύουμε.

Βάζουμε τα ασπράδια και τη ζάχαρη σε μεταλλικό μπολ, το οποίο ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί.

Χωρίς να βγάλουμε το μπολ από το ζεστό νερό, χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να πάρουμε μια σφιχτή μαρέγκα.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.

Λιώνουμε στο μπεν μαρί τη σοκολάτα. Με σπάτουλα και με απαλές κινήσεις ενοποιούμε τη μαρέγκα με τη σοκολάτα.

Με το μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, κρύα, από το ψυγείο, μέχρι να σχηματιστούν στην επιφάνειά της μαλακές κορφούλες.

Με σπάτουλα ενώνουμε την κρέμα με το μίγμα της σοκολάτας.

Μοιράζουμε σε ποτήρια το τσουρέκι και συνεχίζουμε με στρώσεις από μους και τσουρέκι, τελειώνοντας με μους.

Πασπαλίζουμε με λίγη ακόμα κανέλα.

Αφήνουμε τα ποτήρια για 2 περίπου ώρες στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.

Επίσης...

Περισσότερα από

Γλυκά

Σοκολατόπιτα µε Μπανάνα

Η συνταγή για σοκολατόπιτα με μπανάνα.

Απλή και Νόστιμη Σοκολατόπιτα

Η συνταγή για μία απλή και νόστιμη σοκολατόπιτα.

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.