ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Υπέροχο Γλύκισμα με Σοκολάτα και Φρούτα

Η συνταγή για ένα υπέροχο γλύκισμα με σοκολάτα και φρούτα.

ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ

Υλικά

125 γρ. σοκολάτα γάλακτος

1 κ. σ. βούτυρο

125 γρ. ζάχαρη

4 αυγά

300 γρ. κρέμα γάλακτος

250 γρ. ψιλοκομμένα φρούτα γλασέ

100 γρ. κοπανισμένα φουντούκια

για διακόσμηση ξυσμένη σοκολάτα

Εκτέλεση

Λιώνουμε σε μπολάκι επάνω σε κατσαρόλα με νερό που βράζει (μπεν μαρί) τη σοκολάτα με το βούτυρο.

Βάζουμε 90 γρ. από τη ζάχαρη σε μπολ με τους κρόκους.

Χτυπάμε να ασπρίσουν. Σε άλλο καθαρό μπολ χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.

Προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και χτυπάμε.

Χτυπάμε σε άλλο μπολ την κρέμα να φουσκώσει.

Ανακατεύουμε μαζί την κρέμα με τη λιωμένη σοκολάτα (όχι ζεστή) και τους κρόκους.

Ρίχνουμε και τη μαρέγκα και ανακατεύουμε απαλά.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.

Βγάζουμε, ανακατεύουμε πάλι και προσθέτουμε τα φρούτα και τα φουντούκια.

Βάζουμε σε στρογγυλό μπολ, σκεπάζουμε και βάζουμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες, να πήξει καλά.

Βγάζουμε, αφήνουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα, ξεφορμάρουμε, διακοσμούμε με τα κομμάτια της σοκολάτας και κομμάτια φρούτων γλασέ και σερβίρουμε.

Επίσης...

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Τρούφες Σοκολάτας

Η συνταγή για τρούφες σοκολάτας.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.

Τρουφάκια με Αποξηραμένα Φρούτα και Μαρμελάδα

Η συνταγή για τρουφάκια με αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα.

Ρολό Μπισκότου και Καρύδας

Πώς θα φτιάξετε ρολό μπισκότου και καρύδας.

Σοκολατάκια με Αμύγδαλα

Πώς θα φτιάξετε σοκολατάκια με αμύγδαλα.