ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αφράτη Κρέμα Σοκολάτας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για την πιο αφράτη κρέμα σοκολάτας με πορτοκάλι.

ΑΦΡΑΤΗ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Υλικά

300 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα

100 γρ. βούτυρο

6 αυγά

8 κουταλιές ζάχαρη

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση

Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν και το αφήνουμε να χλιαρέψει.

Κάνουμε τα ασπράδια μαρέγκα προσθέτοντας σιγά σιγά τη ζάχαρη.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους με το ξύσμα πορτοκαλιού και προσθέτουμε αργά συνεχίζοντας το χτύπημα τη λιωμένη σοκολάτα.

Αφήνουμε το μίξερ κατά μέρος και με μια σπάτουλα και με πολύ απαλές κινήσεις ανακατεύουμε προσεκτικά προσθέτοντας σταδιακά τη μαρέγκα μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς.

Αδειάζουμε το μείγμα της σοκολατένιας κρέμας σε ατομικά μπολάκια, τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε να κρυώσουν για 6 ώρες στο ψυγείο.

Επίσης...

Καρυδόπιτα με Κομμάτια Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε καρυδόπιτα με κομμάτια σοκολάτας.

Κοκ στο Ταψί

Το κοκ όπως το ξέρουμε δύσκολα γίνεται στο σπίτι, μπορούμε όμως να πάρουμε όλη τη γεύση του με ένα απλοποιημένο κοκ ταψιού.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σεμιφρέντο με Πραλίνα Φουντουκιού και Φιστίκια Αιγίνης

Ένα πανεύκολο γλυκό, με βελούδινη κρέμα, που φτιάχνεται γρήγορα και με λίγα υλικά.

Cheesecake με Σοκολάτα και Καραμέλα

Μία απίθανη συνταγή, με αφράτη δίχρωμη κρέμα, που συνδυάζει το άρωμα της καραμέλας με τον καφέ.

Τάρτα Σφολιάτας με Κρέμα και Σοκολάτα

Μια υπέροχη και εύκολη τάρτα, που ενώνει σε ένα γλυκό όλα τα γούστα.

Μους Σοκολάτα-Περγαμόντο

Η σοκολατένια μους μπορεί να δανειστεί δεκάδες αρώματα, ανάλογα με τα υλικά που θα της προσθέσεις.

Κορμός με Σοκολάτα και Φουντούκια

Ο κορμός είναι πάντοτε ένα γλυκό που θυμίζει γιορτή.

Triffle Σοκολάτας με Καραμέλα Γάλακτος

Δύο συνταγές σε μία: Ένα υπέροχο μπράουνι, που τρώγεται και μόνο του, το οποίο στη συνέχεια ενσωματώνεται σε ένα τράιφλ.

Βιεννέζικο Κέικ με Πορτοκάλι, Σταφίδες και Κουκουνάρι

Ένα κέικ που όλοι υποδέχονται με τεράστιο ενθουσιασμό.

Τούρτα Σοκολάτα με Λικέρ Μαστίχα

Η διαφορά είναι στο παντεσπάνι: Αντί για το κλασικό κέικ, χρησιμοποιούμε μπισκότα σαβαγιάρ που πιο φινετσάτα.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Κανέλα

Μια εύκολη και πρωτότυπη μους, που τρώγεται σκέτη, αλλά μπαίνει και σε τάρτες και τούρτες.

Αφράτα Ψωμάκια Γεμιστά με Σοκολάτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αφράτα ψωμάκια γεμιστά με σοκολάτα.