ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατόπιτα

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

Υλικά

250 γρ. αλεύρι

100 γρ. κακάο

400 γρ. καστανή ζάχαρη

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

1 βανιλίνη σκόνη

250 ml νερό

100 ml ηλιέλαιο

250 γρ. λιωμένο βούτυρο

125 ml κρέμα γάλακτος

Για το γλάσο

150 ml κρέμα γάλακτος

150 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά: το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη.

Σε άλλο μπολ ανακατέψτε το νερό με το ηλιέλαιο, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Ενώστε τα δύο μίγματα και αδειάστε τα σε ένα αντικολλητικό στρογγυλό ταψί με διάμετρο 24 εκ.

Ψήστε στους 180°C για 20 λεπτά. Αφού βγάλετε τη σοκολατόπιτα από τον φούρνο, αφήστε τη να κρυώσει. Ακόμα καλύτερα, μπορείτε να την αφήσετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

ια το γλάσο, ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος και λίγο πριν πάρει βράση κατεβάστε την από την εστία.

Ρίξτε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατέψτε. Αφήστε το μείγμα για μισή ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για να σφίξει και μετά απλώστε το επάνω από τη σοκολατόπιτα.

Tip

Όταν τη βγάλετε από τον φούρνο, θα είναι αρκετά υγρή. Αυτή η υγρασία την κάνει μαστιχωτή και ιδιαίτερα νόστιμη.

Επίσης...

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Σοκολατόπιτα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή σοκολατόπιτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σοκολατένια Πίτα με Κάστανο

Η συνταγή για σοκολατένια πίτα με κάστανο.

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.