ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατόπιτα

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

Υλικά

250 γρ. αλεύρι

100 γρ. κακάο

400 γρ. καστανή ζάχαρη

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

1 βανιλίνη σκόνη

250 ml νερό

100 ml ηλιέλαιο

250 γρ. λιωμένο βούτυρο

125 ml κρέμα γάλακτος

Για το γλάσο

150 ml κρέμα γάλακτος

150 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά: το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη.

Σε άλλο μπολ ανακατέψτε το νερό με το ηλιέλαιο, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Ενώστε τα δύο μίγματα και αδειάστε τα σε ένα αντικολλητικό στρογγυλό ταψί με διάμετρο 24 εκ.

Ψήστε στους 180°C για 20 λεπτά. Αφού βγάλετε τη σοκολατόπιτα από τον φούρνο, αφήστε τη να κρυώσει. Ακόμα καλύτερα, μπορείτε να την αφήσετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

ια το γλάσο, ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος και λίγο πριν πάρει βράση κατεβάστε την από την εστία.

Ρίξτε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατέψτε. Αφήστε το μείγμα για μισή ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για να σφίξει και μετά απλώστε το επάνω από τη σοκολατόπιτα.

Tip

Όταν τη βγάλετε από τον φούρνο, θα είναι αρκετά υγρή. Αυτή η υγρασία την κάνει μαστιχωτή και ιδιαίτερα νόστιμη.

Επίσης...

Τάρτα με Αμύγδαλα και Σοκολάτα

Η συνταγή για τάρτα με αμύγδαλα και σοκολάτα.

Ραβανί με Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξετε ραβανί με σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σαραγλί με Σοκολάτα και Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξετε σαραγλί με σοκολάτα και πορτοκάλι.

Καρυδόπιτα με Σοκολάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Πουτίγκα Μανταρίνι με Σος Σοκολάτας

Το πορτοκάλι και το λεμόνι πρωταγωνιστούν στα περισσότερα γλυκά, όμως το μανταρίνι δίνει ακόμα πιο υπέροχο άρωμα.

Κέικ με Σοκολατένια Δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα ταιριάζουν πολύ με τη σοκολάτα. Αυτό το κέικ είναι λίγο διαφορετικό.

Καρυδόπιτα με Κομμάτια Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε καρυδόπιτα με κομμάτια σοκολάτας.

Κοκ στο Ταψί

Το κοκ όπως το ξέρουμε δύσκολα γίνεται στο σπίτι, μπορούμε όμως να πάρουμε όλη τη γεύση του με ένα απλοποιημένο κοκ ταψιού.

Σεμιφρέντο με Πραλίνα Φουντουκιού και Φιστίκια Αιγίνης

Ένα πανεύκολο γλυκό, με βελούδινη κρέμα, που φτιάχνεται γρήγορα και με λίγα υλικά.

Cheesecake με Σοκολάτα και Καραμέλα

Μία απίθανη συνταγή, με αφράτη δίχρωμη κρέμα, που συνδυάζει το άρωμα της καραμέλας με τον καφέ.

Τάρτα Σφολιάτας με Κρέμα και Σοκολάτα

Μια υπέροχη και εύκολη τάρτα, που ενώνει σε ένα γλυκό όλα τα γούστα.

Μους Σοκολάτα-Περγαμόντο

Η σοκολατένια μους μπορεί να δανειστεί δεκάδες αρώματα, ανάλογα με τα υλικά που θα της προσθέσεις.