ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατόπιτα

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

Υλικά

250 γρ. αλεύρι

100 γρ. κακάο

400 γρ. καστανή ζάχαρη

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

1 βανιλίνη σκόνη

250 ml νερό

100 ml ηλιέλαιο

250 γρ. λιωμένο βούτυρο

125 ml κρέμα γάλακτος

Για το γλάσο

150 ml κρέμα γάλακτος

150 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά: το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη.

Σε άλλο μπολ ανακατέψτε το νερό με το ηλιέλαιο, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Ενώστε τα δύο μίγματα και αδειάστε τα σε ένα αντικολλητικό στρογγυλό ταψί με διάμετρο 24 εκ.

Ψήστε στους 180°C για 20 λεπτά. Αφού βγάλετε τη σοκολατόπιτα από τον φούρνο, αφήστε τη να κρυώσει. Ακόμα καλύτερα, μπορείτε να την αφήσετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

ια το γλάσο, ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος και λίγο πριν πάρει βράση κατεβάστε την από την εστία.

Ρίξτε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατέψτε. Αφήστε το μείγμα για μισή ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για να σφίξει και μετά απλώστε το επάνω από τη σοκολατόπιτα.

Tip

Όταν τη βγάλετε από τον φούρνο, θα είναι αρκετά υγρή. Αυτή η υγρασία την κάνει μαστιχωτή και ιδιαίτερα νόστιμη.

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.